Kalmarai yra sveikas, aplinkai nekenksmingas produktas. Galvakojai moliai auga laukinėje gamtoje, nes daug pelningiau juos gaudyti, nei specialiai auginti. Kalmarų mėsa yra lengvai virškinama ir turtinga baltymų. Joje esančios medžiagos normalizuoja žarnyną, mažina cholesterolio kiekį, pašalina sunkiųjų metalų druskas. Norint normaliai funkcionuoti skydliaukei, kalmaruose esantis jodas yra labai svarbus.
Tai būtina
- - kalmarų pyragai
- -grybai
- -sūris
- - kiaušiniai
- - svogūnas
- -Grietinė
- -daržovių aliejus
- -druska, prieskoniai
Nurodymai
1 žingsnis
Atšildytas kalmarų skerdenas 15 sekundžių panardinkite į verdantį vandenį.
2 žingsnis
Mes išvalome skerdenas nuo vidurių. Plėvelės iš verdančio vandens atsiskirs savaime, kruopščiai nuplaukite kalmarus šaltame vandenyje.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūnus.
4 žingsnis
Tinka bet kokie grybai, galite miško arba konservuoti.
5 žingsnis
Kepkite svogūnus su grybais.
6 žingsnis
Kiaušinius sutrupiname arba sutarkuojame.
7 žingsnis
Mes triname sūrį, tiks bet kokia kieta veislė.
8 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir krapus.
9 žingsnis
Mes sumaišome visus ingredientus, druską, pipirus ir užpildome įdarą grietine arba majonezu.
10 žingsnis
Kepimo indą patepkite aliejumi.
11 žingsnis
Skerdenas pradedame taip, kad neištekėtų įdaras, kraštą įsmeigiame iešmu ar dantų krapštuku. Kalmarus dedame į formą.
12 žingsnis
Tepkite skerdenas grietine, galite pridėti prieskonių.
13 žingsnis
Indą reikia kepti apie 15 minučių, iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
