Vienas iš populiariausių slavų virtuvės patiekalų. Įdaryti pipirai ant mūsų stalo pasirodo gana dažnai, tačiau lęšiai ir grybai suteiks jūsų patiekalui ypatingą skonį ir įvairovę. Toks patiekalas tikrai pradžiugins jūsų svečius ir artimuosius.
Tai būtina
- - bulgarų pipirai (3 vnt.);
- - svogūno svogūnėlis;
- - švieži pievagrybiai (8 vnt.);
- - česnako skiltelė;
- - šaukštas sojos padažo (rekomenduojamas „Kikkoman“padažas);
- - pusė stiklainio pomidorų savo sultyse;
- - lęšiai (stikliniai);
- - didelės morkos;
- - petražolės;
- - druska, cukrus, pipirai (pagal skonį).
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite, supjaustykite svogūną ir kepkite iki malonios auksinės rudos spalvos.
2 žingsnis
Supjaustykite morkas rupia tarka ir kepkite su svogūnais.
3 žingsnis
Perdirbkite grybus, supjaustykite ir kepkite su svogūnais ir morkomis.
4 žingsnis
Nuplaukite lęšius ir užvirkite. Tada nukošti ir išmaišyti su grybais ir daržovėmis.
5 žingsnis
Viską sumaišykite su pomidorais, įmeskite žiupsnelį cukraus ir druskos, įpilkite sojos padažo.
6 žingsnis
Jei reikia, išgarinkite skysčio perteklių.
7 žingsnis
Sumaišykite česnaką ir petražoles.
8 žingsnis
Paprikas nuplaukite tekančiu vandeniu. Pašalinkite sėklas, nupjaudami viršų. Prikimškite įdaro ir uždenkite pipirų dangteliu.
9 žingsnis
Kepkite orkaitėje apie 35-40 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
