Šis patiekalas pradžiugins visus, kurie jo ragauja! „Rybka“gaunama su traškia plutele ir švelniu įdaru. Sunku atspėti, iš ko pagamintas šis skanus patiekalas!
Jums reikės:
- Adyghe sūris - 200 gr
- Nori jūros dumbliai - 6 lapai
- Miltai - 4 šaukštai. l.
- Vanduo - 6 šaukštai
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Prieskoniai: asafoetida, apyniai-suneli, juodieji pipirai - pagal skonį.
Pirmiausia „Adyghe“sūrį supjaustykite stačiakampiais maždaug 1,5 centimetro pločio kubeliais. Tada supjaustykite nori dumblius juostelėmis. Vienos nori juostelės plotis turi atitikti sūrio bloko ilgį.
Supilkite išgrynintą vandenį į gilų puodelį. Kiekvieną nori jūros dumblių juostelę suvilgykite šiuo vandeniu, kad ji suminkštėtų. Apvyniokite visus „Adyghe“sūrio kubelius nori dumbliais.
Tada paruoškite tešlą kepant „žuvį“. Norėdami tai padaryti, supilkite 6 šaukštus vandens į gilų dubenį, įpilkite 5 šaukštus miltų, prieskonių: asafoetida, apyniai-suneli, juodieji pipirai. Druska ir kruopščiai išmaišykite mišinį iki tirštos grietinės.
Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Kiekvieną kaladėlę pamirkykite miltų tešloje ir įdėkite į karštą aliejų kepti. Kepkite žuvį iš abiejų pusių, kol pagels. Patiekite šį skanų vegetarišką patiekalą su spagečiais, mėgstama koše ar šviežių daržovių salotomis.
