Pagaminti picą pagal šį receptą neužtruksite ilgiau nei pusvalandžio. Paslaptis ta, kad tešla minkoma virtuviniame kombaine. Dabar gaminti picą namuose bus lengviau nei užsisakyti!
Tai būtina
- Testui:
- 3 šaukštai miltų
- 1 valgomasis šaukštas vandens
- alyvuogių aliejus
- žiupsnelis druskos
- Užpildymui:
- 300 g mocarelos picai
- 400 g pomidorų košės griežinėliais
- įdaras pagal skonį (saliamis mano atveju)
- bazilikas, čiobreliai
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Tešlai gaminti: į virtuvinį kombainą arba maišytuvą su peiliu suberkite miltus ir druską. Supilkite vandenį ir įpilkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus. Sumalkite, kol tešla pradės sulipti į gumulą. Jūs turėtumėte turėti gana minkštą tešlą.
2 žingsnis
Padalinkite tešlą į dvi dalis. Pabarstykite darbinį paviršių miltais, lengvai apvoliokite tešlą miltuose. Iškočiokite į du didelius sluoksnius. Ant kiekvieno pagrindo tolygiai paskleiskite tarkuotus pomidorus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir ant kiekvienos picos išdėliokite įdarą, pavyzdžiui, 6 - 7 gabalėlius saliamio. Pabarstykite baziliku ir čiobreliais.
3 žingsnis
Įdėkite picą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 10 minučių viršuje ir apačioje, tada nustatykite pūtimo režimą ir kepkite dar 5 minutes. Gero apetito!
