Aštrūs pūtimai su svogūnais ir pipirais gali būti patiekiami kaip vakarėlio užkandis vietoj įprastų traškučių. Juos virti lengva, ypač jei iš anksto nusipirkote paruoštų sluoksniuotų tešlų paketą.
Tai būtina
- - 1 pakelis sluoksniuotos tešlos;
- - 100 g goudos sūrio;
- - 1,5 raudonos paprikos;
- - 10 žalių svogūnų stiebų;
- - 3 šaukštai. šaukštai karšto raudono padažo.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei turite užšaldytą sluoksniuotos tešlos pakuotę, pirmiausia ją atitirpinkite. Arba paruoškite tešlą patys: tam persijokite 320 g miltų, įpilkite minkšto sviesto (200 g), užpilkite 100 ml šalto vandens, įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus. Iš šių komponentų minkykite tešlą ir, pageidautina, palikite pusvalandį pastovėti.
2 žingsnis
Paprikas nuplaukite, nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Žaliąjį svogūną susmulkinkite mažesnį, sūrį sutarkuokite stambia tarka. Sūrį padalykite į dvi dalis - vieną sumaišykite su žaliais svogūnais, kitą - su paprika.
3 žingsnis
Sluoksniuotą tešlą iškočiokite pakankamai plonai, supjaustykite lygiomis dalimis į kvadratus - galite naudoti formas, jei turite. Tada pūtimus galima padaryti garbanotais.
4 žingsnis
Kepimo skardą patepkite aliejumi, uždėkite tešlos kvadratus, pateptus raudonuoju karštu padažu (tiks ir bet koks karštas kečupas). Ant kai kurių kvadratėlių uždėkite sūrio ir paprikų mišinį, o ant antrojo - su sūriu ir žaliaisiais svogūnais. Pašaukite į orkaitę.
5 žingsnis
Kepkite karštus pūtimus su svogūnais ir paprikomis 190 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
