Aviečių pripildytas riešutų pyragas yra neįprastas desertas. Tešloje yra graikinių riešutų. Aviečių uogienė pyragui suteiks rūgštumo ir ypatingo skonio. Pyragą paruošti labai paprasta. Gaminimas netruks.
Tai būtina
- - graikiniai riešutai (nulupti) - 200 g;
- - sviestas - 200 g;
- - cukrus - 200 g;
- - kiaušiniai - 3 vnt.;
- - kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio;
- - miltai - 350 g;
- - avietės - 300 g;
- - abrikosų uogienė - 2 šaukštai. l.;
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite sviestą vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Maišytuvu išplakite kiaušinius (2 vnt.) Su cukrumi (150 gramų). Graikinius riešutus smulkintuvu sutrinkite į mažus trupinius.
2 žingsnis
Sumaišykite cukrumi išplaktus kiaušinius, sviestą, graikinius riešutus ir kepimo miltelius. Kruopščiai sumaišykite. Mažomis porcijomis supilkite miltus, užminkykite tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir lankstus.
3 žingsnis
Uždenkite avietes cukrumi ir palikite 15 minučių. Tada avietes sutrinkite trintuvu iki tyrės.
4 žingsnis
Kepimo indą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. 2/3 tešlos plonai paskirstykite ant formos, padarykite mažus šonus. Ant tešlos uždėkite aviečių tyrę, išlyginkite.
5 žingsnis
Likusią tešlą susukite į sluoksnį ir supjaustykite 5-7 mm pločio juostelėmis. Ant grotelių uždėkite juostas ant aviečių tyrės. Pyrago viršų aptepkite likusio kiaušinio tryniu ir kepkite 180-3 laipsnių temperatūros orkaitėje 30-35 minutes. Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite ir aptepkite abrikosų uogiene. Tortas yra paruoštas.
