Aviečių pripildytas riešutų pyragas yra neįprastas desertas. Tešloje yra graikinių riešutų. Aviečių uogienė pyragui suteiks rūgštumo ir ypatingo skonio. Pyragą paruošti labai paprasta. Gaminimas netruks.
Tai būtina
- - graikiniai riešutai (nulupti) - 200 g;
- - sviestas - 200 g;
- - cukrus - 200 g;
- - kiaušiniai - 3 vnt.;
- - kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio;
- - miltai - 350 g;
- - avietės - 300 g;
- - abrikosų uogienė - 2 šaukštai. l.;
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite sviestą vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Maišytuvu išplakite kiaušinius (2 vnt.) Su cukrumi (150 gramų). Graikinius riešutus smulkintuvu sutrinkite į mažus trupinius.
2 žingsnis
Sumaišykite cukrumi išplaktus kiaušinius, sviestą, graikinius riešutus ir kepimo miltelius. Kruopščiai sumaišykite. Mažomis porcijomis supilkite miltus, užminkykite tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir lankstus.
3 žingsnis
Uždenkite avietes cukrumi ir palikite 15 minučių. Tada avietes sutrinkite trintuvu iki tyrės.
4 žingsnis
Kepimo indą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. 2/3 tešlos plonai paskirstykite ant formos, padarykite mažus šonus. Ant tešlos uždėkite aviečių tyrę, išlyginkite.
5 žingsnis
Likusią tešlą susukite į sluoksnį ir supjaustykite 5–7 mm pločio juostelėmis. Ant grotelių uždėkite juostas ant aviečių tyrės. Pyrago viršų aptepkite likusio kiaušinio tryniu ir kepkite 180–3 laipsnių temperatūros orkaitėje 30–35 minutes. Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite ir aptepkite abrikosų uogiene. Tortas yra paruoštas.
