Paukščių vyšnių miltai užpildo bet kokį patiekalą unikaliu skoniu ir aromatu. Siūlau šiek tiek paeksperimentuoti ir iš jo pasigaminti bandelių.
Tai būtina
- - sviestas - 100 g;
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - rudasis cukrus - 150 g;
- - vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
- - cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- - kvietiniai miltai - 150 g;
- - paukščių vyšnių miltai - 50 g;
- - jogurtas - 1 stiklinė;
- - tešlos kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- - druska - žiupsnelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą suberkite tokius ingredientus kaip rudasis cukrus ir sviestas. Padėkite mišinį ant viryklės ir kaitinkite, kol antrasis visiškai ištirps. Suplakite kiaušinius, tada suberkite į šiek tiek atvėsusią cukraus ir sviesto masę. Viską kruopščiai išmaišykite ir plakite 3 minutes, geriausiai naudokite maišytuvą.
2 žingsnis
Miltus derinkite su tokiais maisto produktais kaip cinamonas, druska ir kepimo milteliai. Gautą mišinį, tiksliau pusę jo, atsargiai supilkite į grietinėlės cukraus masę. Kruopščiai sumaišykite. Tada įdėkite jogurtą į tą pačią vietą ir tik tada likusius miltus. Tai turėtų sukurti labai lipnią tešlą. Jei pasirodys, pavyzdžiui, per tirštas, tada įpilkite nedidelį kiekį jogurto. Jei priešingai - miltai.
3 žingsnis
Paruoštą tešlą perkelkite į paruoštas bandeles. Patogiausias būdas tai padaryti yra šaukšto naudojimas. Nepamirškite, kad kepiniai padidės. Tai reiškia, kad turėtų būti užpildyti tik du trečdaliai formų.
4 žingsnis
Įdėkite būsimą delikatesą į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių temperatūros, maždaug 15-20 minučių. Kepimo laikas priklausys nuo formų dydžio. Patikrinti patiekalo pasirengimą yra gana lengva: degtukas turėtų likti sausas, jei jis bus pradurtas per tešlą.
5 žingsnis
Gatavus kepinius atvėsinkite, išimkite iš formų. Paukščių vyšnių bandelės yra paruoštos! Jei norite, galite juos papuošti, pavyzdžiui, šokolado glajumi arba cukraus pudra.
