Ar kada bandėte gaminti kepinius iš paukščių vyšnių miltų? Tada verta pradėti nuo torto. Šis patiekalas pasirodo labai skanus ir neįprastas. Tai maloniai nustebins jus ir jūsų artimuosius. Paskubėkite paruošti šį skanėstą!
Tai būtina
- - kiaušiniai - 4 vnt;
- - cukrus - 150 g;
- - sviestas - 230 g;
- - miltai - 200 g;
- - paukščių vyšnių miltai - 60 g;
- - vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
- - likeris „Amaretto“- 1 valgomasis šaukštas;
- - bruknių - 120 g;
- - pieniškas šokoladas - 50 g;
- - graikiniai riešutai - sauja.
Nurodymai
1 žingsnis
Su bruknėmis atlikite šiuos veiksmus: kruopščiai nuplaukite, įdėkite į atskirą puodelį ir užpilkite šaukštu alkoholinių gėrimų. Šioje būsenoje uoga turėtų likti 15-20 minučių.
2 žingsnis
Suminkštinkite 200 gramų sviesto. Norėdami tai padaryti, kurį laiką palaikykite kambario temperatūroje. Tada sumaišykite su granuliuotu cukrumi. Kruopščiai plakite, kol cukrus visiškai ištirps, ty iki baltumo. Į gautą masę įpilkite kiaušinių, bet ne visus, bet po vieną, kiekvieną kartą plakdami mišinį iki purios grietinėlės.
3 žingsnis
Į gautą cukraus-sviesto masę suberkite paukščių vyšnių miltus ir vanilinį cukrų. Kruopščiai išplakite mišinį. Įdėkite kvietinių miltų ir bruknių, išmirkytų alkoholiu. Užminkykite tešlą.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Kol ji įkaista, įdėkite gatavą tešlą į kepimo indą, anksčiau aliejuotą. Leiskite pyragui kepti apie 60 minučių.
5 žingsnis
Tuo tarpu sumaišykite smulkintą pienišką šokoladą ir likusį sviestą. Šį mišinį ištirpinkite vandens vonelėje iki vientisos masės. Tada į jį įpilkite bruknių skysčio. Gerai ismaisyti.
6 žingsnis
Supilkite gatavus kepinius su šokolado glajumi ir, jei norite, papuoškite graikiniais riešutais. Paukščių vyšnių bandelė paruošta!
