Įdomus saldžių kreminių blynų receptas su nuostabiu subtiliu ir unikaliu skoniu, kuris džiugins ne tik blynų, blynų mėgėjus, bet ir visus kepimo mėgėjus.
Tai būtina
- - 3 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 4 kiaušiniai;
- - 200 ml 10% pieno grietinėlės;
- - 0,5 šaukštelio vanilinio cukraus;
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 2 šaukštai. šaukštai mineralinio vandens (gazuoto);
- -1/6 šaukštelio kepimo miltelių;
- - žiupsnelis druskos;
- -1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius ir cukrų suplakite maišytuvu, kad susidarytų tirštos putos.
2 žingsnis
Tada persijotus miltus supilkite į dubenį, įberkite truputį druskos, cukraus ir kepimo miltelių, gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Švelniai ir palaipsniui į miltus supilkite grietinėlę, sodos vandenį ir aliejų (daržovių ar alyvuogių) ir išmaišykite.
4 žingsnis
Po to įmaišykite kiaušinius, išplaktus su cukrumi, atsargiai išmaišykite, kad tešla būtų puri ir akyta.
5 žingsnis
Paruošę tešlą, gerai pašildykite ketaus keptuvę ir lengvai patepkite jau įkaitintą keptuvę saulėgrąžų aliejumi, o tada švelniai užpilkite maždaug vieną tešlą ir sukamaisiais keptuvės judesiais tepkite aliejų ant viso paviršiaus.
6 žingsnis
Virkite apie 15-20 sekundžių, tada pasukite mentele ir kepkite dar 15-20 sekundžių, kol pagels. Pakartokite kepimo procesą, kol baigsis tešla.
