Šie blynai labai mėgsta mažus vaikus, tačiau ir suaugusieji neliks abejingi. Virimo laikas 30-40 minučių.
Tai būtina
- • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
- • Riebus pienas - 400 ml;
- • Verdantis vanduo - 450 ml;
- • Druska - 1/2 šaukštelio;
- • Granuliuotas cukrus - 4 valg. l.;
- • Kvietiniai miltai - 2, 5 šaukštai;
- • Varškė - 200 gr;
- • Avietės, šviežios arba cukraus - pagal skonį;
- • Daržovių aliejus;
- • Riebi grietinė - 3 šaukštai. l;
- • Blynams tepti - valstiečių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išplakite iki putų, įpilkite pusę granuliuoto cukraus ir druskos.
2 žingsnis
Įpilkite pieno ir dar kartą išplakite.
3 žingsnis
Tada reikia įdėti miltų ir užpilti 1 valgomuoju šaukštu. aliejai. Kruopščiai viską suplakite, kad nesusidarytų gabalėlių.
4 žingsnis
Po to užpilkite verdančiu vandeniu, plakite ir palikite 20 minučių.
5 žingsnis
Kepkite blynus keptuvėje.
6 žingsnis
Konditeriniu šepetėliu patepkite blynus sviestu, prieš tai jį ištirpdę.
7 žingsnis
Toliau reikia paruošti varškės ir uogų įdarą. Norėdami tai padaryti, turite gerai sumalti varškę, likusį cukrų, grietinę ir avietes.
8 žingsnis
Dėkite blynus po vieną ant gražaus indo ir aptepkite įdaru. Svarbiausia, kad įdaro storis nebūtų per storas.
Kai baigsis visi blynai, juos kelioms minutėms reikia padėti į mikrobangų krosnelę. Galima supjaustyti porcijomis ir patiekti, puošti pagal pageidavimą.
