Ne vienas šventinis stalas neapsieina be šaltų užkandžių. Žinoma, galite virti keletą skirtingų salotų, tačiau jos nieko nenustebins. O kumpio vokai, užpildyti daržovių įdaru? Šis užkandis atrodo šventiškai, be to, vokus galite užpildyti bet kokiais ingredientais.
Tai būtina
- - 500 g kumpio;
- - 100 ml majonezo;
- - 50 g žalių žirnių;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 agurkas;
- - 1 bulvė;
- - 1 morkos;
- - druska, žolelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite šviežius agurkus. Bulves ir morkas išvirkite žievelėje, atvėsinkite, nulupkite. Kietai virti kiaušiniai, taip pat nulupkite.
2 žingsnis
Supjaustykite bulves, morkas, agurkus ir kiaušinius mažais kubeliais. Paimkite 100 g kumpio ir jį taip pat supjaustykite, sumaišykite salotų komponentus. Įpilkite konservuotų žaliųjų žirnių, pagal skonį pasūdykite salotų, pagardinkite trupučiu majonezo.
3 žingsnis
Supjaustykite likusius 400 g kumpio plonais griežinėliais, kiekvieną riekelę susukite voko pavidalu. Šiame etape ant kiekvieno kumpio gabalėlio galite uždėti lapą žalių salotų ir sulankstyti į voką.
4 žingsnis
Užpildykite kumpį daržovių salotomis, pritvirtinkite dantų krapštuku ar gražiais kanapių vėrinukais. Įdėkite vokus į lėkštę.
5 žingsnis
Pagamintą šaltą užkandį papuoškite šviežiomis žolelėmis, jų kapoti nereikia - sveiki petražolių lapai atrodys labai gražiai.
