Kai visai nėra laiko, bet norite kažko skanaus ir saldaus, šio tigro ritinėlio receptas padės. Tai turi būti šeimininkės kulinarinėje knygoje.
Tai būtina
- - kiaušiniai 4 vnt;
- - cukraus 200 g;
- - miltai 200 g;
- - kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis;
- - kakava 1, 5 šaukštai. šaukštai;
- - sviestas 20 g;
- - uogienė 150 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius sumalkite su granuliuotu cukrumi, kol jis visiškai ištirps. Plakite baltymus su žiupsneliu cukraus, kol jie taps geromis putomis. Miltus sumaišykite su šaukštu kepimo miltelių. Trynių mišinį sumaišykite su miltais. Tada atsargiai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus.
2 žingsnis
Dabar reikia paruošti kepimo skardą. Norėdami tai padaryti, išklokite kepimo pergamentą ir lengvai patepkite aliejumi. Tada įdėkite nedidelį tešlos kiekį į konditerinį švirkštą arba konditerinį maišelį. Maždaug 100 g bus baltos tigro ritinėlio juostos. Į likusią tešlą įpilkite kakavos ir kruopščiai išmaišykite.
3 žingsnis
Baltą tešlą naudokite pergamentui atsitiktinį piešinį, zigzagus ar kokį nors tinklelį. Švelniai uždenkite ją šokolado tešla, plonai išlygindami per visą kepimo skardą.
4 žingsnis
Kepkite biskvitą karštoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes. Kai tik ritinėlio ruošinys bus paruoštas, susukite jį su popieriumi į ritinį ir padėkite į šalį, kol jis visiškai atvės.
5 žingsnis
Kai ritinys atvės, išskleiskite jį ir aptepkite mėgstama uogiene. Tada vėl sulenkite, šį kartą nepamirškite išimti popieriaus. Supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata.
