Sriuba patiks sveikos mitybos šalininkams Norėdami išmaitinti sveiką patiekalą vaikams, turite imtis gudrybių. Jie su malonumu „renka“ramunes savo valgomoje pievoje!
Tai būtina
- - 400 g rėžių (be stiebų),
- - krūva porų,
- - 2 vidutinės bulvės,
- - 5 šaukštai. l. grietinėlės (daugiau kaip 20% riebalų),
- - 100 g sviesto,
- - 4 skiltelės česnako,
- - 1/2 stiklinės pieno,
- - 300 ml daržovių arba vištienos sultinio,
- - druska,
- - petražolės.
- Papuošimui:
- - vaistinės (vaistinės) ramunėlės,
- - Scorzonera lapai.
Nurodymai
1 žingsnis
Grietinėlę gerai išplakite mikseriu, kad atsirastų putų. Sumaišykite sultinį su pienu, padėkite ant ugnies. Labai smulkiai supjaustykite 300 g rėžių ir svogūnų, nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais, viską suberkite į puodą ir virkite, kol suminkštės.
2 žingsnis
Atvėsinkite ir sumalkite maišytuvu. Dar kartą pakaitinkite, įpilkite 50 g aliejaus, druskos.
Supilkite į lėkštes, atsargiai į kiekvieną lėkštę supilkite šiek tiek plakto grietinėlės ir papuoškite ramunėlių žiedais ir skorzoneros lapais.
3 žingsnis
Maišytuve sumalkite 100 g rėžių ir česnako, įpilkite likusį aliejų, kruopščiai išmaišykite ir gautą paštetą tepkite ant duonos.
