Per paauglio berniuko gimtadienį galite iškepti pyragą, ant kurio paviršiaus yra futbolo aikštė. Bus viskas, ko jums reikia - veja iš grietinėlės, kamuolys iš saldžių mastikų. Iš baltojo šokolado pagal šabloną padarysite vartus su tinklu.
Sviestinis sausainis
Dažniausiai kuriant tortą futbolo aikštės forma, puošia dekoracija. Bet tai yra kūrybinis procesas, jis padeda pasijusti tikrais menininkais ir skulptoriais. Gaminti tešlą, kepti pyragus taip pat įdomu. Nuo to jūs pradėsite kurti konditerijos šedevrą.
Sviestinis sausainis geriausiai tinka pagrindui, štai ko jam reikia:
- 9 kiaušiniai;
- 3 stiklinės miltų;
- 2 stiklinės cukraus;
- vanilino pakuotė;
- 2 šaukšteliai kepimo milteliai;
- 1 stiklinė grietinės;
- 200 g sviesto.
Kremui:
- 1, 5 skardinės kondensuoto pieno;
- 600 g sviesto;
- žalių maisto dažiklių.
Vartams:
- 200 g baltojo šokolado.
Sviestą ir kiaušinius reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo ir laikyti virtuvėje apie 40 minučių. Po to galite pradėti gaminti tešlą pyragui. Supilkite cukrų į sviestą, įpilkite grietinės, plakite 3 minutes. Įmuškite kiaušinius į atskirą dubenį, sumaišykite juos šluotele. Į sviesto ir grietinės mišinį įpilkite kiaušinių po vieną šaukštą. Kai mišinys bus lygus, įpilkite dar vieną šaukštą kiaušinių mišinio. Tokiu būdu sumaišykite sviestą su visa kiaušinių mase.
Supilkite vaniliną, kepimo miltelius į miltus, persijokite jį ant plataus sviesto dubenėlio. Maišykite tešlą iki vientisos masės. Stačiakampę formą ištepkite sviestu, supilkite tešlą, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 185 ° C 30 minučių. Kai paviršius taps auksinis, įtrupkite dantų krapštuką į plutos vidurį. Išimkite, jei jis lieka sausas, išimkite pyragą, jei ne, leiskite jam iškepti ir patikrinkite pasirengimą po 5 minučių.
Pristatykite biskvitą, supjaustykite jį į 3 dalis, atvėsinkite, per tą laiką paruoškite kremą. Plakite minkštą sviestą, palaipsniui į jį mažomis porcijomis įpilkite kondensuoto pieno.
Tortų dekoravimas
Jei norite, mirkykite pyragus saldžiu vandeniu ir pradėkite rinkti ir dekoruoti tortą futbolo aikštės pavidalu. Pirmąjį pyragą sutepkite kremu, uždėkite antrąjį, tada vėl grietinėlę ir trečiąjį pyragą.
Šiek tiek kremo suberkite į konditerinį švirkštą, juo uždenkite pyrago šonus ir viršaus kraštus. Padarykite skersinę juostelę, per kurią pravažiuojate ratą - kaip tikroje futbolo aikštėje. Į kremą įlašinkite kelis lašus žalių maistinių dažų, sumaišykite, juo padenkite likusį lauką.
Geriau padaryti vartus iš anksto. Ant popieriaus lapo nupieškite 4 vartų detales - nugarėlė yra plataus stačiakampio formos, viršuje yra siaura. Dvi šoninės sienelės yra tapačios, jos taip pat pagamintos stačiakampio pavidalu, tačiau jo viršutinis kampas yra išlenktas, jis yra pusapvalis. Įdėkite trafaretą į skaidrią failą. Sutepkite jo paviršių (dildę) augaliniu aliejumi. Vandens vonelėje ištirpinkite baltąjį šokoladą, įdėkite jį į konditerinį švirkštą siauru galu, užrašykite vartų detales ir padenkite juos tinkleliu. Leiskite šokoladui sustingti šaldytuve 3 valandas. Išimkite, sujunkite dalis su ištirpintu šokoladu, uždėkite vartus.
Aklą rutulį iš to paties baltojo šokolado ar mastikos, ant jo pažymėkite keletą tamsių dėmių iš tamsaus šokolado. Padėkite pyragą 3-4 valandoms į šaldytuvą, po to jį galima patiekti.
