Dėl spalvingo dizaino kai kurios pūstos salotos yra painiojamos su pyragais ar kitais burnoje tirpstančiais desertais. Tačiau be žavios išvaizdos, jie taip pat turi nuostabų skonį. Juk tinkamai parinkti produktai puikiai papildo vienas kitą ir suteikia nepamirštamą skonio patirtį. To pavyzdys yra „Grybų krepšelio“salotos.
Būtini produktai
Salotoms paruošti paruoškite 300 g vištienos krūtinėlės, 2–3 mažus bulvių gumbus, 3 vidutinio dydžio marinuotus agurkus, svogūno galvutę, 400 g marinuotų sveikų grybų. Taip pat paimkite 4 kiaušinius, 150 g kietojo sūrio, 300 g majonezo, šviežių petražolių, žaliųjų svogūnų.
Gaminimo būdas
Šepetėliu bulves nuplaukite, įdėkite į puodą su vandeniu, užvirkite. Paruoštas bulves atvėsinkite, nulupkite, sutarkuokite. Vištienos filė nuplaukite tekančiu vandeniu, virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, atvėsinkite, supjaustykite plonomis juostelėmis. Norėdami mėsai suteikti skonio, kepdami į sultinį įberkite kvapiųjų pipirų ar nedidelį gabalėlį saliero šaknies.
Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite po šaltu vandeniu, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka į atskirą plokštelę. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Įdėkite grybus į kiaurasamtį, kad skysčio perteklius būtų stiklinis, dalį jų supjaustykite. Nuplaukite žalumynus, nusausinkite ir supjaustykite, sutarkuokite sūrį rupia tarka, supjaustykite ir agurkus.
Kadangi šios salotos keičia formą, ant gilaus salotų dubenėlio dugno uždėkite maistinę plėvelę ir padėkite ant jos sluoksnius. Jei nenorite to daryti, nedelsdami padėkite sluoksnius atvirkštine tvarka ant plokščio indo. Taigi, pirmiausia uždėkite grybus su dangteliais žemyn, uždenkite juos viršuje paruoštomis žolelėmis. Įdėkite sluoksnį bulvių, druskos, jei norite, įpilkite česnako, praeinto per presą, teptuku su majonezu. Kituose sluoksniuose padarykite svogūnus, marinuotus agurkus, vištieną, smulkintus grybus, sūrį ir kiaušinius. Per sluoksnį aptepkite majonezu. Jei norite, sluoksnius galima pakartoti. Apvyniokite plėvelės viršų, padėkite salotas 20-30 minučių į šaldytuvą, kad ji būtų įmirkusi ir užpilta. Prieš patiekdami paruoškite didelį patiekalą, švelniai apversdami salotų dubenį.
Šias salotas galite virti kitaip, tačiau tokiu atveju reikės naudoti marinuotus grybus. Ingredientai yra vienodi. Į didelę plokščią lėkštę dėkite bulves, svogūnus, agurkus, vištieną, grybus, sūrį, kiaušinius, žoleles, per sluoksnį aptepkite majonezu. Tokiu atveju salotos turėtų atrodyti kaip pyragas. Kai viskas bus padaryta, paimkite sūrio lazdeles, padėkite jas aplink salotas, kad būtų savotiškas krepšelis. Po to ant viršaus uždėkite sveikus grybus. Jie labai gerai atrodys ant žalios „pievos“, kurią supa sūrio lazdelių kolonos. Skanios ir gražios salotos yra paruoštos.
