Šie graikinių riešutų kvadratai lengvai gabens jūsų iškylą!
Tai būtina
- - 2 kiaušiniai kambario temperatūroje;
- - 130 g lazdyno riešutų;
- - 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- - 75 g cukraus;
- - 50 g minkšto sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Supilkite riešutus ant kepimo skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Tada išimkite veržles ir sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių.
2 žingsnis
Nuimkite lukštus nuo atvėsusių riešutų. Virtuvės procesoriumi susmulkinkite lazdyno riešutus į netolygų trupinį.
3 žingsnis
Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Minkštą sviestą su 50 g cukraus suplakite į purią lengvą masę ir suberkite trynius. Vėl kruopščiai sumuškite. Suberkite miltus ir riešutus, sumaišykite.
4 žingsnis
Baltymus plakite atskirai, kol sutvirtės 25 g cukraus. Švelniai įmaišykite likusius ingredientus, kad baltymai nesusėstų. Įdėkite tešlą į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą formą ir nusiųskite į orkaitę, kol paruduos (35 min.). Paruoštą pyragą atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
