Skanus šokolado patiekalas prie arbatos. Tai nėra lengvas bandelių ruošimo variantas - tešlos viduryje dedame kriaušes, užpildytas šokoladu. Toks originalus pristatymas džiugins visus gurmanus.
Tai būtina
- - 6 mažos kriaušės;
- - po 125 g miltų ir sviesto;
- - 120 g cukraus;
- - 50 g šokolado;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių;
- - 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos;
- - kepimo milteliai, sultys iš pusės citrinos, cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite kriaušes, būtinai paimkite mažus vaisius, kad jie derėtų su tešla bandelių formelėse. Nulupkite kriaušes, atsargiai nupjaukite dugną ir išsaugokite. Nuimkite centrą, tada paruoštas kriaušes apšlakstykite citrinos sultimis - tai padės išsaugoti vaisius nuo ankstyvo parudavimo.
2 žingsnis
Minkštą sviestą sutrinkite su cukrumi, įpilkite kavos, kiaušinių, sumaišykite. Suberkite miltus su kepimo milteliais, kakavos miltelius, viską kruopščiai išmaišykite, kad gautumėte pakankamai klampią tešlą.
3 žingsnis
Į kriaušių vidurį įdėkite šokolado gabalėlių, uždenkite perpjautais dugnais. Padalinkite gatavą tešlą į skardas maždaug pusei jų. Jei formos yra silikoninės, tuomet nereikia jų tepti aliejumi, tačiau dėl grožio galite įdėti specialias popierines kapsules, skirtas tortams.
4 žingsnis
Kriaušes su šokoladu panardinkite į tešlą, šiek tiek paspauskite. Formas su ruošiniu įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
5 žingsnis
Kriaušių ir šokolado bandelės virti trunka apie 30 minučių, tačiau turėtumėte vadovautis orkaite ir formų dydžiu. Patiekdami pabarstykite cukraus pudrą ant gatavų bandelių. Atvėsinti kepiniai keletą dienų išlieka minkšti.
