Paruoškite „Lobio skrynios“salotas šventiniam stalui. Tegul šios salotos tampa turto ir materialinės gerovės simboliu.
Jums reikės:
- jūros gėrybių kokteilis 300 g;
- duonos kepalas 1 vnt.;
- morkos 1 vnt.
- svogūnai 1 vnt.
- raudonos ir žalios paprikos 1 vnt.
- kiaušiniai 2 vnt.;
- majonezas;
- raudonieji ikrai 2 šaukštai;
- grietinėlės sūrio 300 g;
- česnako 1-2 skiltelės.
Paruošimas
Mes gaminame krūtinės pagrindą. Norėdami tai padaryti, paimkite duonos kepalą ir nupjaukite viršų, bet ne iki galo. Turėtumėte gauti pravirą krūtinės dangtį. Atsargiai nuimkite trupinį nuo kepalo vidurio.
Išspauskite česnaką ir supilkite į grietinėlės sūrį. Gautą masę pašildykite vandens vonelėje. Užvirti nebūtina. Nuolat maišykite, kol masė pasirodys lengvai tepama konsistencija. Uždenkite visą duonos kepalą drungna sūrio mase. Paprikas supjaustykite taip, kad ji savo forma būtų panaši į brangiuosius akmenis. Papuoškite išorę saldžių raudonų ir žalių pipirų bei žalių lapų griežinėliais.
Supjaustykite morkas ir svogūnus juostelėmis. Kepkite smulkintas daržoves augaliniame aliejuje. Puode 5 minutes pavirkite jūros gėrybių kokteilį ir suberkite į keptas daržoves. Leiskite jam atvėsti. Supjaustykite virtus kiaušinius ir papriką juostelėmis. Viską sumaišykite su majonezu. Mes įdėjome "lobius" į krūtinę.
Ant plokščio indo uždėkite salotų lapus, tada uždėkite ant jų krūtinę ir šiek tiek atidarykite dangtį. Papuoškite raudonaisiais ikrais.
