Norint pajusti visus kelionių ir lobių ieškojimo malonumus, nereikia eiti toli nuo namų. Jūros gėrybių užkandis „Seaman's Chest“savo išvaizda primena puodą aukso. Pažadinkite savo piratų piktadarystę ir užpilkite savo virtuvę užsienio skoniais, pateikdami nuoseklų receptą. Visos rankos ant denio!
Tai būtina
- - šaldytos midijos be atvartų 500 g
- - pomidorai 4 vnt.
- - bulvės 6 vnt.
- - lydytas sūris (sluoksniai) 6 vnt.
- - česnakai
- - žalumynai (petražolės, krapai)
- - puodai kepsniams
- - alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas. l.
- - grietinėlė 500 ml.
- - kiaušinis 3 vnt.
- - prieskoniai (druska, pipirai)
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite bulves. Supjaustykite plonais griežinėliais. Palikite 10 minučių sūdyto vandens dubenyje.
2 žingsnis
Pomidorus perpilkite per mėsmalę arba maišytuvą. Susmulkinkite 2-3 skilteles česnako ir sumaišykite su pomidorų pasta ir prieskoniais.
3 žingsnis
Midijas atitirpinkite nuplikydami verdančiu vandeniu. Atskirame puodelyje išplakite grietinėlę, kiaušinius, alyvuogių aliejų ir prieskonius.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sudėkite ingredientus į puodus sluoksniais: bulves ant dugno, tada pomidorus ir žoleles, tada midijas. Kiekvieną sluoksnį ištepkite kreminiu kiaušinių kokteiliu. Ant viršaus uždėkite dar vieną bulvių sluoksnį. Užbaikite grietinėlės sūrio sluoksniu.
5 žingsnis
Kepkite 180-200 laipsnių temperatūroje, kol sūris visiškai ištirps ir virs auksine plutele. Patiekite karštą kartu su jūros dumblių ir daikonų (baltųjų ridikėlių) salotomis.
