Šokoladiniai putėsiai yra labai skanus ir originalus desertas. Neįprastas putos skonis ir subtili tekstūra patiks absoliučiai visiems.
- 270 g juodojo šokolado
- 4 šaukštai cukraus (galima naudoti 3 šaukštus)
- 220–230 ml vandens
- apie 3 šaukštus konjako (galima naudoti viskį, romą ar brendį)
1. Šokoladas, susmulkintas gabalėliais, dedamas į puodą. Tada ant viršaus užpilkite cukrų.
2. Ten supilkite pasirinktą vandenį ir alkoholinius gėrimus.
3. Visą šią masę reikia kaitinti ant silpnos ugnies, dažnai, dažnai maišant.
4. Kol šokolado masė kaista, būtina paruošti indą su ledu. Norėdami tai padaryti, turite paimti gilų puodelį ir užpildyti ledu maždaug trečdaliu, tada įpilkite šalto vandens.
5. Kai puode esantis šokolado mišinys ištirps ir taps lygus, jis turi būti pilamas į tinkamą indą. Indą su putomis įdėkite į puodelį su ledu, kad ledas liestųsi su jo dugnu.
6. Po to masę išplakite mikseriu. Tai užtruks apie 6–8 minutes.
7. Kai putos sutirštės, jas reikia suberti į dubenėlius ir papuošti uogomis, mėtų lapeliais ar plakta grietinėle.
Paruoštas neįprastas ir labai skanus desertas, kurio subtiliu šokolado skoniu galite mėgautis su konjako pyragais.
