Skanius šokoladinius triufelius galite pasigaminti patys. Jie bus ne ką prastesni už pirktus saldumynus, gal net priešingai - geresni.
Tai būtina
- - pieno milteliai - 200 g;
- - kakava - 50 g;
- - cukrus - 250 g;
- - sviestas - 200 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Puode sumaišykite 100 ml vandens ir granuliuoto cukraus ir padėkite ant ugnies. Kai šis mišinys užvirs, į jį įpilkite sviesto ir virkite ant vidutinės ugnies, kol gaunama masė pradės tirštėti. Kai tai atsitiks, išimkite jį iš viryklės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
2 žingsnis
Sumaišykite šiuos ingredientus atskirame dubenyje: pieno milteliai ir kakava. Kruopščiai viską sumaišykite. Į gautą mišinį būtina palaipsniui įpilti grietinėlės cukraus ir vėl gerai išmaišyti. Taigi pasirodė „tešla“būsimiems šokoladiniams triufeliams.
3 žingsnis
Iš gautos masės suimkite nedidelį gabalėlį ir suvyniokite jį į rutulį. Atlikite tą patį su likusiu „testu“. Šio rutulio dydis turėtų būti toks pat kaip graikinio riešuto. Saldainius šaldykite 2 valandas. Skanūs šokoladiniai triufeliai yra paruošti! Pasirinktinai šį desertą galima papuošti kokoso drožlėmis arba smulkintais riešutais.
