Mėsos salotos gali pakeisti pagrindinį patiekalą ir garnyrą. Ruošiant tokias sočias salotas, galite naudoti skirtingą mėsą: rūkytą, virtą, keptą ant grotelių. Apskritai pasirinkimas yra labai platus, galite saugiai eksperimentuoti, tačiau kol kas jūsų dėmesiui pateikiame keletą gausių mėsos salotų receptų.
„Medžiotojo“mėsos salotų receptas
Ingridientai:
- 300 g vištienos filė;
- 130 ml majonezo;
- 100 g pievagrybių ar porcini grybų;
- 30 g sūrio;
- pomidoras;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas konservuotų kaparėlių;
- druska.
Tokioms salotoms nebūtina imti vištienos, tiks fazanas, tetervinas, miškinis tetervinas. Išvirkite pasirinktą paukštį, atskirkite filė, supjaustykite juostelėmis. Išvirkite grybus, supjaustykite, supjaustykite ir salierą. Šiuos ingredientus derinkite su tarkuotu sūriu, kaparėliais, druska ir pipirais. Paruoštas salotas pagardinkite majonezu, papuoškite smulkintais pomidorų griežinėliais.
Kiaulienos ir bulvių salotų receptas
Ingridientai:
- 200 g bulvių ir virtos kiaulienos;
- 250 ml majonezo;
- 100 g žaliųjų žirnių;
- 4 kiaušiniai;
- 1/2 stiklinės vandens;
- 2 arbatiniai šaukšteliai acto;
- pipirai, druska.
Kiaulienos minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, atskieskite actą vandeniu, užpilkite mėsą, padėkite šaltai dvidešimt minučių. Kai mėsa taps balta, nupilkite acto tirpalą, įpilkite žaliųjų žirnių. Išvirkite kiaušinius ir bulves, atvėsinkite, supjaustykite kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, pipirus, druską pagal skonį, pagardinkite majonezu. Gausios salotos yra paruoštos.
