Rissaladiere yra garsus prancūzų patiekalas. Pyragas pasirodo skanus, aromatingas ir neįprastas. Šiuo patiekalu papuošite šventinį stalą ir nustebinsite savo svečius.
Tai būtina
- - 1, 5 šaukšteliai. mielės
- - 250 g miltų
- - 1 valgomasis šaukštas. l. čiobreliai
- - 75 g alyvuogių
- - 0,5 šaukštelio druska
- - 40 g sviesto
- - 120 ml vandens
- - 1 kg svogūnų
- - 4 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
- - 1 skardinė ančiuvių
- - pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paimkite svogūną, tada supjaustykite jį plonais pusžiedžiais.
2 žingsnis
Paruoškite tešlą. Sumaišykite miltus, mieles, alyvuogių aliejų, vandenį ir druską. Užminkykite tešlą. Pastatykite tešlą šiltoje vietoje 30-40 minučių.
3 žingsnis
Paimkite keptuvę, tada įpilkite 3 šaukštus. l. alyvuogių aliejaus ir sviesto, ištirpinkite jį. Suberkite svogūną ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol bus skaidrus, maišant apie 25-30 minučių, pagal skonį įberkite čiobrelių, druskos ir pipirų. Nuimkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
4 žingsnis
Tešlą iškočiokite į stačiakampį, padarykite šoną. Ant tešlos uždėkite sluoksnį svogūnų, o ant viršaus padarykite ančiuvių tinklelį. Kiekvienos ląstelės viduryje padėkite alyvuoges.
5 žingsnis
Tada pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-35 minutes, kol pagels. Supjaustykite porcijomis ir patiekite šiltą arba šaltą.
