Subtilus varškės troškinys su persimonu yra labai paprastas ir greitas paruošiamas patiekalas. Tai bus puikūs pusryčiai tiek vaikams, tiek suaugusiems. Persimonai naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai, o varškėje yra labai reikalingo kalcio organizmui.
Tai būtina
-
- 2 dideli persimonai;
- 500 g varškės;
- 0,5 puodelio manų kruopos;
- 2 šaukštai neriebi grietinė;
- 2 šaukštai Sachara;
- 2 šaukštai (10-15 g) sviesto;
- 1 kiaušinis;
- 1 šaukštelis vanilinas;
- 3 šaukštai duonos trupiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę įtrinkite iki vientisos masės. Norėdami tai padaryti, galite naudoti maišytuvą, smulkintuvą, sietą ar mėsmalę su smulkiu tinkleliu.
2 žingsnis
Įmuškite kiaušinį į atskirą dubenį. Kad troškintuvas būtų dar minkštesnis, kiaušinio baltymą ir trynį išplakite atskirai, tada sumaišykite.
3 žingsnis
Manų kruopas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 2-3 minutėms išbrinkti, nukoškite vandens perteklių.
4 žingsnis
Į varškę suberkite išmirkytą manų kruopą, kiaušinį, cukrų ir vanilę. Varškės masę gerai išminkykite ir palikite šiltoje vietoje.
5 žingsnis
Taip pat į tešlą galite įdėti cinamono, smulkintų migdolų ar graikinių riešutų.
6 žingsnis
Persimonus nuplaukite, nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. Papuošimui palikite 5–7 plonas riekeles.
7 žingsnis
Jei gaminate troškinį mažam vaikui, galite sumalti persimonus iki tyrės arba dvi minutes pakaitinti keptuvėje su trupučiu vandens.
8 žingsnis
Sumaišykite persimonų ir varškės masę. Tešlą ir persimoną galite įdėti į kepimo indą sluoksniais, tai labai gražiai pasirodo.
9 žingsnis
Kepimo indo dugną ir šonus aptepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais arba sausa manų kruopomis.
10 žingsnis
Varškės masę suberkite į formą ir aptepkite grietine. Papuoškite troškinį likusiais persimonų pleištais, išskleisdami juos saulės pavidalu.
11 žingsnis
Kepkite orkaitėje apie 40 minučių 180 ° C temperatūroje, kol pagels.
12 žingsnis
Užpilkite gatavą troškintuvą su medumi, uogiene, kondensuotu pienu ar uogiene. Persimonų padažą galite paruošti ir kaip padažą, susmulkindami jį maišytuve su trupučiu cinamono.
13 žingsnis
Varškės troškinį su persimonu galima paversti tikru lengvu desertu: jis pasirodys labai gražus ir skanus, jei gatavą troškinį pabarstysite ruduoju cukrumi ir karamelizuosite dujų degikliu. Prieš patiekdami supjaustykite trikampiais gabalėliais ir pabarstykite cukraus pudra.
