Šokoladinis migdolų pyragas su slyvomis yra puikus desertas prie arbatos. Pasirodo, vidutiniškai saldus, tik geriau pasiimti daugiau slyvų - jos negadins kepinių. Šis pyragas ruošiamas stačiakampio formos.
Tai būtina
- - 280 g miltų;
- - 160 g cukraus;
- - 160 g juodojo šokolado;
- - 160 ml pieno;
- - 100 g smulkintų migdolų;
- - 10 slyvų;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai kakavos, cukraus pudra;
- - žiupsnelis druskos, vanilinas.
Nurodymai
1 žingsnis
Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą, įpilkite sviesto, išmaišykite ir atvėsinkite. Kiaušinius išplakite su cukrumi į grietinėlę, tada į kiaušinių masę įpilkite šokolado ir sviesto, sumaišykite, supilkite pieną. Į mišinį suberkite miltus su žiupsneliu druskos, įpilkite kakavos miltelių. Įpilkite migdolų miltų, juos galima pakeisti maltais migdolais. Jei tešla per tiršta, įpilkite dar šiek tiek pieno ir išplakite. Pagal konsistenciją jūsų tešla turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
2 žingsnis
Stačiakampę formą aptepkite sviestu, pabarstykite miltais arba kakavos milteliais. Supilkite tešlą į formą. Slyvas nuplaukite, perpjaukite po pusę, iš slyvų pašalinkite sėklas. Tada perpjaukite kiekvieną pusę per pusę. Paruoštus slyvų ketvirčius dėkite ant tešlos. Nesigailėkite slyvų, jei turite mažų, tada paimkite daugiau nei 10 vienetų.
3 žingsnis
Įdėkite kepimo indą į orkaitę, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 60 minučių. Torto pasirengimą patikrinkite mediniu pagaliuku: išdžiovinkite - tada pyragas bus paruoštas, jei ne, o viršus tuo pačiu metu bus apkeptas, uždenkite viršų folija ir kepkite pyragą, kol suminkštės.
4 žingsnis
Paruoštą šokoladinį migdolų pyragą su slyvomis išimkite iš formos, visiškai atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra. Supjaustykite porcijomis, patiekite su arbata.
