Česnakų sriuba yra prancūziškos virtuvės patiekalas. Pasirodo, kad jis yra labai patenkintas, skanus ir aromatingas. Sriuba turėtų būti patiekiama su skrebučiais.
Tai būtina
- - 100 g česnako
- - 800 ml vandens
- - 200 ml pieno
- - 4 kiaušinių tryniai
- - druska, pipirai pagal skonį
- - daržovių aliejus
- - 100 g baltos duonos
- - žalumynai
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paimkite puodą, įdėkite česnaką ir užpilkite verdančiu vandeniu, padėkite jį ant ugnies, leiskite 2-3 minutes troškintis. Išimkite, smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2 žingsnis
Baltą duoną supjaustykite kubeliais ir kepkite keptuvėje, kurioje buvo kepamas česnakas. Skrebučiai bus gaminami su česnakiniu padažu.
3 žingsnis
Vandenį, kuriame virė česnakas, perkoškite į puodą sriubai virti. Įpilkite verdančio vandens.
4 žingsnis
Suplakite 4 trynius ir užpilkite pienu, druska ir pipirais pagal skonį. Gerai ismaisyti.
5 žingsnis
Puode užvirkite vandenį ir nedideliu srautu užpilkite pieno mišinį su tryniais. Sriubai užvirus, nukelkite ją nuo ugnies ir supilkite į ją troškintą česnaką.
6 žingsnis
Supilkite sriubą į dubenėlius ir patiekite karštą su skrebučiais ir žolelėmis. Virti sriubą reikia 40 minučių laisvo laiko.
