Tinkamos mitybos šalininkams tikriausiai pravers liesos daržovių sriubos su raudonaisiais lęšiais receptas. Lęšiai yra subtilaus skonio, jie puikiai derinami su daržovėmis, suteikiant patiekalui malonų kvapą, primenantį riešutų kvapą. Baltymai, įtraukti į jo sudėtį, yra mėsos pakaitalai - beveik visiškai. Sriuba ruošiama lėtoje viryklėje, o daržovės merdi, tirpsta, išlaikydamos savo aromatą, spalvą ir vitaminus.
Tai būtina
- - dvi bulvės
- - 300 g šaldytų daržovių - šparaginių pupelių, žaliųjų žirnių, kukurūzų mišinys
- - stiklinė lęšių
- - du svogūnai
- - viena morka
- - 2 litrai vandens
- - druska
- - prieskoniai
- - žalumynai
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite bulves ir morkas. Supjaustykite bulves mažais kubeliais. Sutarkuokite morkas.
2 žingsnis
Paruoštas bulves ir morkas pakraukite į multivarką. Čia dėkite žaliųjų pupelių, žaliųjų žirnių, kukurūzų. Įpilkite gerai nuplautų lęšių.
3 žingsnis
Daržoves ir lęšius uždenkite vandeniu. Įberkite druskos ir prieskonių. Gaminkite „troškinio“režimu - pusantros valandos. Po signalo sriubą palikite ant ugnies dar 40 minučių. Tai padarys ją intensyvesnę ir aromatingesnę.
