Didysis gavėnios įkarštis. Tinkamo maisto valgymas yra viena iš taisyklių, kaip įvykdyti reikalavimus šiuo laikotarpiu. Paprasčiausias liesas patiekalas yra bulvių ir pupelių salotos.
Tai būtina
- bulvės - 2 vnt.,
- baltosios pupelės - 150 g,
- žalieji svogūnai - krūva,
- raudonasis svogūnas - 1 vnt.,
- šviežias agurkas - 1 vnt.,
- augalinis aliejus - 2 šaukštai,
- citrinų sultys - 1 šaukštelis,
- citrinos žievelė - 1 arbatinis šaukštelis,
- krapų žalumynai - krūva,
- kaparėliai - sauja
- stalo actas - 5 šaukštai,
- druskos ir pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite bulves ir išvirkite jas žievelėje. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
2 žingsnis
Nuplaukite žalius svogūnus ir supjaustykite, sumaišykite su bulvių kubeliais. Įberkite druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite plonais pusžiedžiais, 15 minučių marinuokite jį actu su augaliniu aliejumi. Į visą masę įpilkite gatavo svogūno.
4 žingsnis
Išvirkite pupeles, suberkite į salotas. Galima naudoti konservuotas pupeles. Nuplaukite agurką, smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su daržovėmis.
5 žingsnis
Paruoškite padažą salotoms. Sumaišykite augalinį aliejų ir citrinos sultis. Pridėti kaparėlių ir citrinos žievelės. Susmulkinkite krapų žalumynus, sumaišykite su likusiais ingredientais. Padažas salotose yra svarbus ingredientas, jis suteikia pikantiškumo.
6 žingsnis
Lengvas salotas švelniai sumaišykite su padažu. Patiekite prie stalo.
