Jei pasigaminę, pavyzdžiui, naminio majonezo, šaldytuve vis dar turite baltymų ir visai nenorite kepti įprasto meringo, siūlau išbandyti šias švelnias bandeles!
Tai būtina
- 6 porcijoms:
- - 3 voverės;
- - 6 šaukštai. cukraus pudra;
- - 6 šaukštai. sviestas;
- - 6 šaukštai. pienas;
- - 9 šaukštai su kaupu aukščiausios kokybės miltų;
- - 0,75 šaukštelio kepimo milteliai;
- - druska - ant peilio galiuko;
- - vanilinas - ant peilio galiuko.
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite. Įdėkite orkaitę iki 200 laipsnių šilumos. Baltymus išplakite su cukrumi iki standžių putų, įpilkite sviesto ir sumaišykite.
2 žingsnis
Miltų mišinį su kepimo milteliais, druska ir vanile persijokite į dubenį su baltymais ir sviestu. Minkykite greitai, bet atsargiai. Įpilkite pieno ir kelias sekundes plakite mikseriu.
3 žingsnis
Supilkite masę į aliejumi pateptas formas (jei jos nėra silikoninės) ir nusiųskite jas į orkaitę 12–15 minučių, kol pagels. Užpilkite puodelį kavos ar arbatos ir mėgaukitės akimirka! Gero apetito!
