Bet koks šventinis stalas neapsieina be salotų. Jie gali būti virti pagal skonį arba pagal temą. Salotos „Velykų lizdai“yra švelnios iš vidaus, traškiu lukštu išorėje, gali papuošti stalą šviesiomis Velykų šventėmis.
Tai būtina
- bulvės - 500 g,
- vištienos filė - 150 g,
- bulgarų pipirai - 150 g,
- svogūnai - 100 g,
- majonezas arba grietinė,
- putpelių kiaušinis - 10-12 vnt.,
- augalinis aliejus kepimui,
- maltų juodųjų pipirų
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš išvardytų produktų galite pagaminti 3–4 porcijas salotų. Virkite vištienos filė 20 minučių, kol sultinys užvirs. Tada atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Kad svogūnas atsikratytų kartumo pertekliaus, 3-5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Kad skonis būtų geriausias, į verdantį vandenį galite įpilti du lašus acto esencijos, žiupsnelį cukraus ir šiek tiek druskos.
3 žingsnis
Nuplaukite pipirus, atlaisvinkite juos nuo sėklų ir pertvarų. Supjaustykite kubeliais. Nuplaukite ir nusausinkite žalumynus, tada smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Paruoštus maisto produktus sumaišykite bendrame dubenyje. Pagardinkite druska ir pipirais, sumaišykite su majonezu.
5 žingsnis
Nulupkite bulves, supjaustykite juostelėmis. Naudokite jį bulvytėms gaminti. Kepkite bulves porcijomis dideliame kiekyje įkaitinto aliejaus. Iš gatavų bulvių pašalinkite riebalų perteklių servetėle.
6 žingsnis
Į lėkštes dėkite salotas, ant viršaus pabarstykite bulvių juostelėmis. Į kiekvieną salotų centrą įdėkite nuluptus putpelių kiaušinius.
