Šie elegantiški, spalvingi ir labai skanūs sausainiai padarys jūsų arbatos vakarėlį jaukų ir papuoš Naujųjų metų stalą ryškiomis spalvomis. Gamindami šį grožį jūs visiškai nesukelsite jokių rūpesčių, nes trapios tešlos tešla ruošiama elementariai.
Tai būtina
- - miltai - 300 g;
- - sviestas - 120 g;
- - cukraus pudra - 100 g;
- - kiaušinis - 1 vnt.
- - kepimo milteliai - 1 šaukštelis
- - uogienė - 70 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Mes paruošiame ingredientus. Sviestą iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad suminkštėtų. Įdarui galite pasiimti bet kokią uogienę, uogienę, uogienę ar konditeriją, pageidautina ryškiai prisotintą spalvą. Kuo storesnis įdaras, tuo geriau.
2 žingsnis
Minkštą sviestą išsukite su cukraus pudra. Įpilkite kiaušinį ir sumaišykite iki vientisos masės. Tada palaipsniui suberkite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Užminkykite vidutiniškai tirštą, lygią tešlą. Susukame į rutulį, suvyniojame į maistinę plėvelę ir 40 minučių išsiunčiame į šaldytuvą.
3 žingsnis
Pabarstykite miltus ant darbinio paviršiaus. Tešlą iškočiokite į maždaug 5 mm storio sluoksnį. Naudodami formas, mes iškirpome suporuotas figūras. Pusėje paveikslų padarykite skylę viduryje, naudodami mažesnes formas. Jei neturite formų, galite jas pakeisti skirtingo skersmens stiklinėmis ir stiklinėmis.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite sausainius į kepimo skardą, aliejumi išteptą ir miltais ištrintą (arba išklotą pergamentu). Kepame įkaitintoje orkaitėje 7-10 minučių - ši tešla iškepa labai greitai.
5 žingsnis
Gatavus sausainius atvėsinkite kambario temperatūroje. Ant figūrų uždėkite uogienę be skylių, viršuje uždėkite suporuotas figūras su skylėmis. Sausainius galite pabarstyti cukraus pudra.
