Baškirijos vizitinę kortelę galima pavadinti puikiu medumi, kuris išgaunamas šiose dalyse. Šis produktas yra žinomas toli už respublikos sienų. Baškirų medaus savybės yra tokios, kad jis teisėtai vadinamas vaistiniu.
Baškirija yra šalis, kurioje gamta sukuria tinkamiausias sąlygas medaus gavybai: čia gausiai auga liepa, grikiai ir kiti medaus augalai. Be pagrindinio produkto - medaus, vietos bitininkai renka bičių pienelį, propolį, bičių duoną. Daugumą šių vaistinių preparatų perka farmacijos kompanijos, gaminančios vaistus pagal šias gamtos dovanas.
Medus iš Baškotarstano yra pats brangiausias, bet jo vertas. Šis produktas pelnė daugybę parodų ir daugybę apdovanojimų. Šiais laikais "Bashkirskiy Med" yra gerai žinomas prekių ženklas.
Baškirijos gyventojai gerbia darbštų vabzdį - burzianų bitę. Šis padaras garsino šalį kvapniu, unikalaus skonio medumi. Rusijos zoologai teigia, kad ši bičių rūšis yra unikali genetiniu požiūriu. Vabzdys nebijo šalnų, atsparus daugeliui infekcijų, itin darbštus. Jo dėka, Baškirijos Burzyansky rajone, skaniausias ir naudingiausias medus išgaunamas dideliais kiekiais.
Šio produkto sudėtis ir savybės lemia klimatinės zonos unikalumą ir gamtos, kurioje auga medingieji augalai, grynumą. Bitininkai šiuo klausimu išmoko gauti medaus ne tik iš prioritetinių augalų: liepžiedžių, žiedų, grikių, akacijų, bet ir iš žolelių. Pavyzdžiui, galite rasti baškirų medaus, surinkto erškėtuogių, jonažolių, raudonėlių ir tokių retų žolelių kaip stepių motiejukai, hangistai, eraičinai.
Viena iš svarbiausių šių produktų savybių yra ta, kad jie yra stiprūs antiseptikai. To priežastis yra inhibino buvimas jų sudėtyje, kuris gali sudaryti gliukono rūgštį ir išskirti vandenilio peroksidą. Dėl to baškirų medus garsėja kaip dezinfekantas. Todėl jis sėkmingai naudojamas konservuojant kaip antifermentuojantis agentas.
Jei medus iš Baškirijos yra priskirtas gėlėms, jis turi puikų laukinių gėlių kvapą. Jei pažymima, kad produktas gaunamas iš šalavijų, tada jis padės sergant odos ligomis ir žaizdomis, įskaitant pūlingas ir blogai gyjančias. Jei medus yra ramunėlė, jį galima naudoti kaip veiksmingą antibiotiką. Šis produktas rekomenduojamas esant peršalimo ligoms, gerklės skausmams, gripui, esant įvairiems uždegiminiams organizmo procesams.
Čiobrelių medus yra žinomas kaip veiksmingas prakaitavimo priemonė, padedantis pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo. Be to, jis turi puvimą slopinantį poveikį.
Ypač garsus vertingiausias liepų baškirų medus. Ši gamtos dovana išsiskiria unikaliu daugelio mineralų, vitaminų, fitoncidų ir įvairių fermentų deriniu. Tai liepų medui suteikia gydomųjų savybių. Tai padeda esant virškinamojo trakto problemoms, širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimams, ginekologinėms ligoms. Baškirų kalkių medus sugeba normalizuoti medžiagų apykaitą, „surišti“ir pašalinti cholesterolį, padidinti imunitetą. Todėl dėl daugelio kitų priežasčių šis produktas yra pagrindinis Baškirijos bitininkų pasididžiavimas.
