Kartais norisi vaikus pamaloninti skaniais ir saldžiais kepiniais. Tai ypač malonu vaikams, kai šie kepiniai atrodo įdomūs ir gražūs.
Tai būtina
- Testui:
- - 1 stiklinė vandens;
- - 125 g margarino;
- - 1 stiklinė kvietinių miltų;
- - 4 kiaušiniai;
- - 1,5 šaukštelio kepimo miltelių;
- Kremui:
- - 500 ml pieno;
- - 3 kiaušinių tryniai;
- - 150 g cukraus (3/4 puodelio);
- - 3 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 3 šaukštai. šaukštai kukurūzų krakmolo;
- - 1-2 šaukštai. šaukštai alkoholinių gėrimų;
- - 300 g sviesto;
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite vandenį, įpilkite margarino, užvirinkite vandenį. Įpilkite miltų ir nuolat maišydami troškinkite, kol mišinys taps lygus ir blizgus.
Tada nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite.
Į atvėsintą mišinį palaipsniui įmaišykite kiaušinius, nuolat maišydami. Tešlą sumalkite iki vientisos masės.
Kepimo skardą uždenkite pergamentiniu popieriumi, išspauskite tešlą iš konditerinio maišelio, kurio forma yra pailga, maždaug 7 cm dydžio kūnas ir išlenktas gulbės kaklas (12 vnt.) Bei du sparnai kiekvienam paukščiui.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 minučių maždaug 210–220 ° C laipsnių temperatūroje.
Gulbių kaklai gali greičiau parausti, todėl juos galima pašalinti anksčiau, o po 5 minučių - kūnus ir sparnus.
2 žingsnis
Paruoškite kremą.
Įkaitinkite vieną stiklinę pieno, jame ištirpinkite cukrų.
Atskirame dubenyje sumaišykite 1 stiklinę pieno su kiaušinių tryniais ir miltais, krakmolu, kartais pakaitindami pakaitinkite ir išvirkite tirštą pudingą. Leiskite atvėsti.
Į grietinėlę supilkite sviestą, įpilkite likerio. Mišinį gerai išmaišyti, kol susidarys vienalytė masė.
3 žingsnis
Viršutinėje liemens dalyje padarykite du įpjovimus, į kuriuos bus įkišti sparnai.
Iš konditerinio maišelio tepkite kremą ant liemens, pritvirtinkite kaklą ir sparnus. Pabarstykite cukraus pudra.
