Šio recepto grožis yra tas, kad net jei pašildysite jį mikrobangų krosnelėje ar kepsite keptuvėje, jis nepraras savo skonio! Sutikite, tai yra retenybė Azijos virtuvėje, kur paprastai viskas patiekiama „karšta, karšta“.
Tai būtina
- - 2 pakeliai džiovintų medžių grybų arba 2 puodeliai mirkyti);
- - 4 šaukšteliai Sachara;
- - 2 svogūnai;
- 2/3 puodelio imbiero
- - 4 didelės česnako skiltelės;
- - 4 šaukštai žuvų padažas;
- - 2 šaukštai. daržovių aliejus;
- - 1 vištiena.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei naudojate sausus grybus, juos reikia iš anksto mirkyti, kol išbrinks pagal instrukcijas. Kol grybų kiekis didėja, išimkite iš vištienos visą mėsą ir supjaustykite vidutiniais kauliukais.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite česnaką ir imbierą. Svogūnus perpjaukite pusiau ir kiekvieną išilgai supjaustykite mažais griežinėliais. Suplėšykite medžio grybą rankomis.
3 žingsnis
Šildykite augalinį aliejų wok. Įdėkite česnaką ir pusę imbiero. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir pridėkite vištienos. Pakepinkite porą minučių, tada suberkite likusį imbierą, svogūną ir medienos grybą. Supilkite žuvies padažą, sumaišytą su cukrumi, ir nuolat maišydami virkite 4–5 minutes. Patiekite su virtais ryžiais.
