Kai norite ko nors skanaus ir sultingo, ypač jei tai yra vištiena, kepkite vištieną medaus-imbiero padaže. Gaminimas trunka tik 30 minučių jūsų brangaus laiko.
Tai būtina
- 2 porcijoms jums reikės:
- - 2 vištienos blauzdelės;
- - 2 vištienos sparneliai;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 1 imbiero šaknis;
- - 1 šaukšto sezamo sėklų;
- - 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- - čili pipirai pagal skonį;
- - 50 mililitrų vištienos sultinio;
- - 3 šaukštai sojos padažo;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai skysto medaus;
- - šviežios žolelės dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite vištienos blauzdeles ir sparnelius ir įdėkite į dubenį ar dragą, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Tuo tarpu vištiena išdžiūsta, mes paruošime visus ingredientus. Nupjaukite maždaug 3 centimetrų gabalėlį nuo viso imbiero ir nulupkite. Sutarkuokite ant stambios trintuvės. Taip pat nulupkite 1 česnako skiltelę ir smulkiai supjaustykite arba supjaustykite peiliu. Nuplaukite čili, supjaustykite ją išilgai ir išimkite visas sėklas. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
2 žingsnis
Išimkite keptuvę ir gerai pašildykite. Ant jo dėkite sezamo sėklas ir šiek tiek pakepinkite, nuolat maišydami mentele. Kepkite sezamo sėklas, kol pagels. Įsitikinkite, kad sėklos neišdega, nes jos bus karčios.
3 žingsnis
Paruoškite švarią keptuvę. Sušildykite. Tada supilkite augalinį aliejų ir įdėkite vištienos sparnelius ir blauzdeles. Kepkite 4 minutes, kol pagels. Nepamirškite jo apversti iš vienos pusės į kitą. Kol vištiena kepa, čia įpilkite smulkinto česnako, smulkintų pipirų ir tarkuoto imbiero. Virkite apie 1 minutę, kartais pamaišydami. Tada įpilkite vištienos sultinio, sojos padažo ir medaus. Ant keptuvės uždėkite dangtį ir sumažinkite šilumą. Tegul jūsų vištienos sparneliai ir blauzdelės šiek tiek prakaituoja.
4 žingsnis
Virkite apie 20 minučių, kartais pamaišydami. Virimo pabaigoje nuimkite dangtį ir išgarinkite likusį skystį. Pabarstykite vištieną paskrudintų sezamo sėklų ir toliau maišykite. Galutinis rezultatas yra tirštas padažas, kuris turėtų būti tolygiai paskirstytas visoje vištienoje. Perkelkite gatavus būgnelius ir sparnelius į didelę plokščią lėkštę ir papuoškite šviežių žolelių šakelėmis. Mūsų patiekalas yra paruoštas. Skanaus!
