Smaližiai niekur nėra be saldumynų. Siūlau paruošti subtilų ir skanų desertą pavadinimu „Drąsa“. Tai padaryti gana greitai ir lengvai.
Tai būtina
- - varškė - 250 g;
- - graikiniai riešutai - 100 g;
- - džiovinti abrikosai - 150 g;
- - konjakas - 50 ml;
- - kremas 35% - 150 ml;
- - cukrus - 100 g;
- - kiaušiniai - 2 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite džiovintus abrikosus, tada perkelkite į atskirą puodelį ir užpildykite konjaku. Palikite džiovintus vaisius tokioje būsenoje 2 valandas. Praėjus laikui, sumaišykite juos su skysčiu į maišytuvą, įpilkite 1/2 viso cukraus ir supjaustykite iki tyrės.
2 žingsnis
Graikinius riešutus perkelkite į keptuvę be aliejaus ir kepkite juos 6 minutes, nuolat maišydami. Atvėsinkite, tada paverskite stambiais trupiniais.
3 žingsnis
Nuvalykite varškę per sietą ir sumaišykite su grietinėle. Kruopščiai viską sumaišykite. Jei varškė pasirodo esanti tanki, tuomet netingėkite porą kartų perpilti per sietą.
4 žingsnis
Sulaužykite kiaušinius, sumaišykite su kita cukraus puse ir plakite, kol cukrus visiškai ištirps. Į gautą mišinį įpilkite varškės ir grietinėlės masės. Kruopščiai viską sumaišykite.
5 žingsnis
Paimkite stiklinius puodelius ir įdėkite į juos desertą. Jis turi būti išdėstytas sluoksniais, tai yra varškės mišiniu arba trintais džiovintais abrikosais. Nepamirškite tarp sluoksnių pabarstyti smulkintų graikinių riešutų. Tokia forma 20 minučių nusiųskite indą į dvigubą katilą. Desertas „Drąsa“paruoštas!
