Nusprendėte gaminti bandeles, bet dar niekada to nedarėte? Tada turėtumėte pradėti nuo paprasčiausio dalyko - iškepti bandeles, vadinamąsias „Tulpės“. Juos gana lengva pagaminti ir labai skanu.
Tai būtina
- - miltai - 350–400 g;
- - pienas - 150 ml;
- - sviestas - 80 g;
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - druska - žiupsnelis;
- - mielės - 1 arbatinis šaukštelis;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - cinamonas - 1-2 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia pasigaminti tešlą. Norėdami tai padaryti, viename dubenyje sumaišykite šiuos ingredientus: 50 mililitrų šilto pieno, 2 arbatinius šaukštelius granuliuoto cukraus ir mieles. Maišykite šį mišinį ir atidėkite ketvirtadaliui valandos.
2 žingsnis
Miltus pertrinkite per sietą, tada sumaišykite su druska, šiek tiek išplaktu kiaušiniu, granuliuotu cukrumi, 30 gramų sviesto, tešla ir likusiu pienu. Kruopščiai sumaišykite šiuos ingredientus ir iš jų išminkykite tešlą. Tada uždenkite maistine plėvele ir padėkite 60 minučių šiltoje vietoje. Taigi jis taps maždaug 2 kartus didesnis.
3 žingsnis
Supjaustykite gatavą tešlą į 7 lygias dalis. Kiekvieną jų plonai suvyniokite kočėlu. Tada aptepkite sviesto likučiais, iš anksto ištirpintais. Ant apvoliotų sluoksnių uždėkite cinamoną ir granuliuotą cukrų ir suvyniokite taip, kad susidarytų ritinėlis.
4 žingsnis
Ant tešlos iškočiotų ritinių padarykite pjūvius: vienas mažas - viršuje, kitas didesnis - apačioje. Viršutinius galus šiek tiek paskleiskite į šonus, o apatinius galus pakelkite aukštyn ir šiek tiek sulenkite. Taigi, jūs turėtumėte gauti kažką panašaus į tulpes. Uždenkite juos tokius, kokie yra, ir palikite 15 minučių.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tuo tarpu tešlos žiedus aptepkite lengvai išplaktu vištienos kiaušiniu. Siųskite kepti 15-20 minučių. Tulpių bandelės yra paruoštos!
