Varškės sūris dera su uogomis pagal skonį, todėl apetiškas naminio varškės pyrago gabalėlis puikiai tinka pusryčiams tiek suaugusiems, tiek vaikams. Paruoškime varškės pyragą lėtoje viryklėje su uogomis.
Tai būtina
- - varškė - 50 g;
- - vištienos kiaušinis - 4 vnt.;
- - cukrus - 150 g;
- - kvietiniai miltai - 150 g;
- - sviestas - 50 g;
- - uogos - 250 g;
- - kepimo milteliai - 8 g;
- - vanilės esencija - nebūtina.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia paruošti tešlą varškės pyragui. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vištienos kiaušinius su cukrumi, tada plakite maišytuvu, kol gausite purią ir lengvą masę. Taip pat į šį mišinį reikia įdėti nedidelį kiekį vanilės esencijos.
2 žingsnis
Tada į šią masę suberkite varškę, lydytą sviestą ir vėl gerai išplakite.
3 žingsnis
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite, tada į varškės masę supilkite nedidelę srovę, švelniais judesiais sumaišykite tešlą. Geriausia tai padaryti mentele, jei tai darote maišytuvu, tada pyragas gali pasirodyti labai tankus.
4 žingsnis
Multivarko dubenį patepkite aliejumi ir pabarstykite nedideliu kiekiu kvietinių miltų, tada dėkite paruoštą tešlą, ant viršaus paskleiskite uogas. Šiam varškės pyragui galite naudoti bet kokį uogų asortimentą, pavyzdžiui, braškes, avietes, braškes ar serbentus. Taip pat į savo pyragą galite pridėti nektarino ar persikų, tačiau didelis uogų ir vaisių kiekis gali padaryti jūsų pyragą minkštą.
5 žingsnis
Įdėkite dubenį su varškės pyragu į multivarką, įjunkite tinkamą kepimo režimą ir palikite valandai. Po nurodyto laiko patikrinkite savo pyrago pasirengimą. Geriausia tai padaryti mediniu pagaliuku, kuris turėtų įeiti, kol pyrago vidurys nudžius. Jei reikia, pridėkite laiko ir kepkite varškės pyragą su uogomis, kol suminkštės.
