Pita yra apvali nerauginta duona. Bet su libanietiška vištiena bus skanu! Įdarykite pitą originaliu įdaru, nustebinkite savo artimuosius!
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 3 vištienos krūtinėlės;
- - 4 pitos;
- - 200 g humuso;
- - 200 g graikiško jogurto;
- - 200 g burokėlių padažo;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 3 romėniški pomidorai;
- - 10 salotų lapų;
- - 1 galvutė raudonojo svogūno;
- - kapotų petražolių, alyvuogių aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite vištienos krūtinėles tarp dviejų plastiko gabalėlių ir gerai išplakite.
2 žingsnis
Įkaitinkite groteles, aptepkite trupučiu aliejaus. Virkite vištieną 4 minutes iš kiekvienos pusės. Nuimkite nuo ugnies, laikykite šaldytuve, supjaustykite plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Padėkite pitas ant lentos, aptepkite burokėlių padažu ir humusu, palikite švarius aplink kraštus. Ant viršaus uždėkite vištienos, ant viršaus - graikiško jogurto, sumaišyto su česnaku.
4 žingsnis
Pabarstykite petražolėmis, dėkite salotų lapus, svogūno pusžiedžius, pomidorus, supjaustytus pleištais. Susukite su ritiniu, apvyniokite galus. Apvyniokite pitas plona folija, padėkite ant grotelių, kepkite ant grotelių porą minučių iš kiekvienos pusės. Duona turi būti traški. Išvyniokite foliją, perpjaukite kiekvieną pitą įstrižai per pusę, iškart patiekite karštą. Gero apetito!
