EL-Leil EL-Lubnaniya iš arabų kalbos verčiamas kaip „Libano naktys“. Pagrindiniai šio deserto ingredientai yra manų kruopos ir grietinėlė. Rytų šalyse dažnai ruošiami manų kruopų desertai. „Libano naktų“delikatese nėra miltų.
Tai būtina
- - 3 stiklinės vandens
- - 3 stiklinės pieno
- - 150 g manų kruopų
- - pistacijos
- - medus
- - 400 ml grietinėlės
- - 4 lašai apelsinų aliejaus
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite manų kruopas ir 4 lašus apelsinų aliejaus. Viską gerai išmaišykite ir pamatykite, kad nėra gabalėlių.
2 žingsnis
Uždėkite ant silpnos ugnies, kartais maišydami, leiskite jai užvirti. Turėtų susidaryti košė.
3 žingsnis
Įpilkite 150 ml grietinėlės, viską sumaišykite ir supilkite į stiklinį indą. Išlyginkite paviršių ir palikite 15–20 minučių atvėsti.
4 žingsnis
Suplakite 250 ml grietinėlės ir padėkite ant manų kruopos. Pabarstykite susmulkintomis pistacijomis ir laikykite šaldytuve apie 2–4 valandas.
5 žingsnis
Supjaustykite porcijomis ir užpilkite medumi. Medus suteiks desertui saldų skonį.
