Labai lengva nustebinti savo šeimą skaniais kepiniais. Norėdami tai padaryti, tiesiog pagaminkite obuolių kremo pyragą. Toks skanėstas nepaliks abejingų.
Tai būtina
- Testui:
- - sviestas - 250 g;
- - miltai - 500 g;
- - tešlos kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas;
- - kiaušinio trynys - 1 vnt;
- - cukrus - 200 g;
- - grietinė - 1-2 šaukštai.
- Kremui:
- - miltelių vanilės pudingas - 80 g;
- - cukrus - 3-5 šaukštai;
- - pienas - 700 ml;
- - obuoliai - 5-6 vnt;
- - duonos trupiniai - 2-4 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite prieš tai persijotus kvietinius miltus su kepimo milteliais ir kubeliais pjaustytą sviestą. Kruopščiai sumaišykite šį mišinį, tada į jį įpilkite grietinės, kiaušinių ir granuliuoto cukraus. Viską gerai išmaišykite. Tokiu būdu turėsite tešlą. Iškirpkite jį per pusę ir įdėkite į plastikinę plėvelę 60 minučių šaldytuve.
2 žingsnis
Sulenkiamą kepimo indą uždenkite pergamento lakštu ir uždėkite ant jo sluoksniu susuktą tešlos dalį. Ant jo uždėkite duoną.
3 žingsnis
Su obuoliais darykite tai: nuimkite ir supjaustykite nedideliais griežinėliais, pašalinę šerdį. Tada ant tešlos tolygiai padėkite susmulkintus vaisius.
4 žingsnis
Atėjo laikas pagaminti kremą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vanilinį pudingą su 200 ml pieno. Kruopščiai sumaišykite. Tada likusį pieną supilkite į tuščią puodą ir padėkite ant ugnies. Kai užvirs, į jį įpilkite pudingo mišinio. Troškinkite, kol mišinys pradės burbuliuoti.
5 žingsnis
Supilkite kremą su susmulkintais vaisiais. Iškočiokite likusią tešlą ir supjaustykite juostelėmis. Ant grotelių uždėkite juos ant įdaro viršaus.
6 žingsnis
Į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros, indą nusiųskite maždaug 40–45 minutes. Obuolių kremo pyragas yra paruoštas! Jei norite, papuoškite jį, pavyzdžiui, vaniliniu cukrumi.
