Mes siūlome jums nepaprastai kvapnaus pyrago, pagaminto iš sausainių ir raugerškio karamelės, receptą. Pyragas pasirodo labai skanus, vargu ar dar esate bandę tokių neįprastų kepinių.
Tai būtina
- - 300 g užsitęsusių sausainių;
- - 150 g sviesto;
- - 100 g karamelės raugerškio;
- - pusė stiklinės vandens;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- - razinos, džiovinti abrikosai, slyvos;
- - soda, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Įberkite raugerškio karamelės į dubenį, užpilkite vandeniu, padėkite mikrobangų krosnelę dviem minutėms arba virkite ant viryklės puode, kol saldainiai visiškai ištirps. Sausainius perkiškite per mėsmalę, ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Į sausainius įpilkite iš anksto atvėsinto karamelės vandens. Įmuškite tuos pačius vištienos kiaušinius, sviestą, įpilkite cukraus ir soda. Minkykite pyrago tešlą su šiais ingredientais. Šiame etape galite pridėti bet kokius džiovintus vaisius, kurie jums patinka - pamirkykite juos vandenyje ir supjaustykite aštriu peiliu. Bet galima apsieiti ir be jų.
3 žingsnis
Kepimo indą aptepkite sviestu, įdėkite į jį tešlą, išlyginkite. Kepkite raugerškio pyragą 10-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje - tikslus kepimo laikas priklauso nuo tešlos storio, todėl patikrinkite pasirengimą mediniu pagaliuku ar dantų krapštuku.
4 žingsnis
Gatavą pyragą prieš tai atvėsinkite, išimkite iš formos, supjaustykite porcijomis, patiekite su nesaldinta arbata be aromatinių priedų, nes pats pyragas yra saldus ir aromatingas.
