„Cranahan“yra škotų desertas. Iš esmės šis skanėstas patiekiamas visose šventėse, pavyzdžiui, vestuvėse. Siūlau pasigaminti pusryčiams. Tai gana patenkinti ir skanu.
Tai būtina
- - avižiniai dribsniai - 1 stiklinė;
- - cukrus - 3 šaukštai;
- - mėtos - 1 krūva;
- - medus - 3 šaukštai;
- - kremas - 50 ml;
- - avietės - 100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Tepkite švarią, sausą keptuvę alyvuogių aliejumi ir pabarstykite avižinius dribsnius. Pastatykite ant viryklės ir virkite 10 minučių, nuolat maišydami. Atkreipkite dėmesį, kad kranahano gamybai negalima naudoti greitųjų avižinių dribsnių.
2 žingsnis
Praėjus 10 minučių, keptuvėje į keptą avižinę košę įpilkite šaukštą granuliuoto cukraus. Geriausia sumą pakoreguoti pagal savo skonį. Virkite gautą mišinį nuolat maišydami, kol dribsniai karamelizuosis.
3 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite mėtas ir leiskite jai visiškai išdžiūti. Tada iš maišelio paimkite kelis lapus ir sumalkite, sumaišydami su šaukštu granuliuoto cukraus, naudodami maišytuvą.
4 žingsnis
Gautą mėtų-cukraus masę dėkite ant karamelizuotų avižinių dribsnių. Viską sumaišykite taip, kaip turėtų būti.
5 žingsnis
Varškę suberkite į atskirą, gana gilų dubenį ir užpilkite kremu. Kruopščiai viską sumaišykite, kol varškė pasidarys granuliuota. Kai tai atsitiks, suleiskite jį į likusią masę. Viską gerai išmaišykite šaukštu.
6 žingsnis
Gautą masę paskleiskite dubenėliuose ar stiklinėse stiklinėse. Pabarstykite medumi ant viršaus. Desertą taip pat galite papuošti nedideliu kiekiu karamelizuotų avižinių dribsnių, uogų ir likusios mėtos. Cranahanas yra pasirengęs!
