Šis neįprastas mėlynių ir ožkos sūrio pyragas yra paruošiamas labai greitai ir dar greičiau suvalgomas dėl subtilaus ir unikalaus skonio. Tiek desertas, tiek vaikai, tiek suaugusieji bus patenkinti.
Tai būtina
- Testui:
- - kiaušiniai - 4 vnt.;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - miltai - 2 stiklinės;
- - kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - druska - pusė arbatinio šaukštelio;
- - vanilė - 1 šaukštelis;
- - pienas - 1/4 puodelio;
- - mėlynės - 300 g;
- - sausainių trupinys - 2 stiklinės.
- Kremui:
- - plakta grietinėlės sūris - 1, 5 puodeliai;
- - ožkos sūris - 110 g;
- - pienas - 1/4 puodelio;
- - cukraus pudra - 1/3 puodelio;
- - vanilė - pusantro šaukštelio;
- - mėlynės - 150 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Kol orkaitė įkaista iki 175 laipsnių, galite virti tešlą. Plakite cukrų su kiaušiniais ir vanile, suberkite miltus, druską, kepimo miltelius, praskiestus pienu. Masė maišoma iki vientisos masės, į ją pridedama mėlynių ir sausainių.
2 žingsnis
Forma padengta kepimo popieriumi ir supilama tešla. Pyragas kepamas orkaitėje apie 30-35 minutes.
3 žingsnis
Šiuo metu būtina paruošti grietinėlę: grietinėlė ir ožkos sūris plakti mikseriu iki vientisos masės dideliu greičiu, tada įpilama pieno ir vanilės, o grietinėlė vėl maišoma, bet mažesniu greičiu.
4 žingsnis
Paruoštas pyragas turėtų atvėsti, po kurio jis turėtų būti visiškai padengtas grietinėle labai storu sluoksniu. Mėlynės naudojamos kaip torto papuošimas.
