Kaip Pasigaminti Paprastą Mėlynių Pyragą

Turinys:

Kaip Pasigaminti Paprastą Mėlynių Pyragą
Kaip Pasigaminti Paprastą Mėlynių Pyragą

Video: Kaip Pasigaminti Paprastą Mėlynių Pyragą

Video: Kaip Pasigaminti Paprastą Mėlynių Pyragą
Video: Obuolių pyrago receptas - kaip lengvai pasigaminti namuose - paprastas būdas iškepti obuolių pyragą 2024, Kovas
Anonim

Mėlynių ir gervuogių pyragas su traškia tešla ir subtiliu įdaru - pats pranašumas! Tai atrodo sultinga ir veiksminga, jį lengva paruošti! Galite pasiimti kitų uogų pagal sezoną ir susitelkdami į savo skonį - gerai tinka avietės, mėlynės, braškės. Šis desertas puikiai tiks šeimos arbatos vakarėliui.

Kaip pasigaminti paprastą mėlynių pyragą
Kaip pasigaminti paprastą mėlynių pyragą

Tai būtina

  • Tortas:
  • - 1 1/4 stiklinės miltų
  • - 1 1/2 šaukštelių cukraus
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • - 100 g sviesto
  • 1/4 puodelio labai šalto vandens
  • Užpildymas:
  • - 4 puodeliai mėlynių
  • - 2 puodeliai gervuogių
  • - 3/4 stiklinės cukraus
  • - pusės citrinos sultys
  • - 5 1/2 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • - žiupsnelis druskos
  • Viršutiniam sluoksniui:
  • - 100 g sviesto, lydyto
  • - 6 šaukštai cukraus
  • - pusės citrinos žievelė (nebūtina)
  • - 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • - 1 1/3 stiklinės miltų
  • - 2 žiupsneliai druskos

Nurodymai

1 žingsnis

Norėdami pagaminti pyrago plutą virtuvės kombaine, sumaišykite miltus, druską ir granuliuotą cukrų. Įpilkite sviesto ir maišykite, kol jis bus rupios konsistencijos.

Vaizdas
Vaizdas

2 žingsnis

Tada įpilkite 1/4 puodelio šalto vandens ir sumaišykite šaukštu arba silikonine mentele. Tada rankomis minkykite tešlą. Jei reikia, įpilkite vandens.

Vaizdas
Vaizdas

3 žingsnis

Gautą tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir laikykite šaldytuve valandai arba iki 48 valandų, arba įdėkite į šaldiklį 15-20 minučių.

4 žingsnis

Tada iškočiokite tešlą ir perkelkite į apvalią kepimo formą.

Vaizdas
Vaizdas

5 žingsnis

Uždenkite tešlą folija ir kepkite orkaitėje 20 minučių. Tada atsargiai nuimkite foliją ir iškepusią plutą padėkite į šalį.

Vaizdas
Vaizdas

6 žingsnis

Norėdami paruošti įdarą, sumaišykite visus ingredientus: mėlynes, gervuoges, cukrų, citrinų sultis, kukurūzų krakmolą, druską. Tada dėkite ant iškepusios tešlos.

Vaizdas
Vaizdas

7 žingsnis

Šakute maišykite cukrų, žievelę, kepimo miltelius, miltus, druską ir ištirpintą sviestą, kol susmulkės, kad gautumėte viršutinį pyrago sluoksnį.

Vaizdas
Vaizdas

8 žingsnis

Uždėkite viršutinį sluoksnį ant įdaro ir kepkite orkaitėje 50-60 minučių.

Rekomenduojamas: