Ar netrukus gimtadienis, šeimos šventė ar susitikimas su draugais? Galite pagaminti subtilų, minkštą, mirkytą medaus pyragą, į sluoksnį įdėti džiovintų vaisių ir riešutų. Šis pyragas rizikuoja tapti firminiu patiekalu ant jūsų šventinio stalo!
Tai būtina
- - sviestas 100 g
- - cukrus 2/3 puodelio
- - medaus 2 valg. šaukštai
- - grietinės 2 valg. šaukštai
- -soda 1, 5 šaukšteliai (gesinti)
- - miltai 2, 5-3, 5 puodeliai
- - grietinės 0, 6 litrai ir 1/2 puodelio cukraus pudros grietinei
- Džiovinti vaisiai ir riešutai
Nurodymai
1 žingsnis
Pyragų gaminimas. Vandens vonelėje ištirpinkite sviestą, įpilkite cukraus ir medaus, išmaišykite.
2 žingsnis
Nenuimdami keptuvės nuo ugnies, įpilkite grietinės ir miltų 1 valgomasis šaukštas. šaukštą, gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Įpilkite užgesintos sodos ir išimkite iš vandens vonios.
4 žingsnis
Leiskite mišiniui atvėsti 5 minutes kambario temperatūroje ir įpilkite miltų. Užminkykite tešlą. Ji turėtų išeiti minkšta, šilta, riebi.
5 žingsnis
Tešlą susukite į rutulį, uždenkite polietileno plėvele ir laikykite šaldytuve 20 minučių.
6 žingsnis
Įjunkite orkaitę 180-200 laipsnių kampu, paruoškite reikiamo skersmens plokštelę ar dangtį pyragams pjaustyti.
7 žingsnis
Išimkite tešlą, paimkite gabalėlį ir iškočiokite ant 2-3 mm storio stalo, išpjaukite pyragą ant plokštelės.
8 žingsnis
Švelniai perkelkite į kepimo skardą, subadykite šakute ir kepkite 5-6 minutes.
Patogu kepti ant kepimo popieriaus.
9 žingsnis
Iškepus plutą, kol ji dar minkšta, apipjaukite ją palei tą pačią plokštelę, apipjaustymas pateks į trupinį. Pyragą atsargiai padėkite ant vielos lentynos, kad atvėstų. Atlikite tą patį su likusiu bandymu.
10 žingsnis
Toliau gaminame kremą. Išplakite grietinę ir cukraus pudrą.
11 žingsnis
Dabar mes renkame pyragą. Įdėkite pyragą į indą, sutepkite jį 2-3 šaukštais. šaukštus grietinėlės, ant viršaus suberkite smulkintus riešutus ir džiovintus vaisius. Ant viršaus uždėkite kitą pyragą, aptepkite grietinėle, įpilkite džiovintų vaisių ir riešutų. Atlikite tą patį su likusiais pyragais.
12 žingsnis
Pabarstykite pyragą trupiniais, pagamintais iš pyragų likučių, ir papuoškite, kaip jums pasakoja fantazija.
13 žingsnis
Pyragą padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms pamirkyti.
