Riešutai, kuriuose gausu baltymų, skaidulų, vitaminų, mineralų ir sveikų riebalų, yra vieni sveikiausių maisto produktų bet kurioje dietoje. Tačiau išsirinkti „sveikiausius riešutus“nėra lengva užduotis, nes kiekviena riešutų rūšis turi savų privalumų.
Migdolai
Tuo metu, kai kai kurie Europos tėvai prieš bandymus ir egzaminus siūlo savo vaikams įvairius vitaminų ir mineralų turinčius preparatus, kurie prisideda prie protinės veiklos, dauguma rytų motinų ir tėvų į savo vaikų pietų dėžutes įdeda saujelę migdolų. Moksliniai tyrimai jau seniai įrodė šio požiūrio pranašumą, nes būtent migdolų sudėtyje yra medžiagų, kurios skatina dopamino, hormono, kuris ne tik pagerina nuotaiką, bet ir stimuliuoja atmintį, gamybą ir yra pagrindinė tinkamo smegenų vystymosi garantija.
Migdolai yra būtinas maistas žmonėms, kenčiantiems nuo laktozės netoleravimo, nes juose gausu kalcio, kuris suteikia sveikus, stiprius kaulus. Taip pat migdoluose yra daug vitamino E, kuris padeda pagerinti odos ir plaukų išvaizdą.
Pabandykite vartoti migdolus kartu su žievele - juose yra širdies veiklą skatinančių flavanoidų.
Braziliški riešutai
Didžiausio dydžio - Brazilijos riešutuose - yra daug seleno, kuris padeda organizmui įsisavinti augalinius baltymus. Tas pats mineralas yra vienas pagrindinių maistinių medžiagų, dalyvaujančių kovoje su vėžiu, komandos „žaidėjų“. Braziliški riešutai rekomenduojami pacientams, kurių skydliaukės funkcija yra susilpnėjusi, nes selenas padeda gaminti hormonus. Be to, šiuose riešutuose yra magnio ir cinko, kurie teigiamai veikia nervų, raumenų ir imuninę sistemas.
Anakardis
Anakardžių riešutus rekomenduojama laikytis vegetariškos dietos. Juose gausu baltymų ir juose yra geležies, cinko ir magnio. Pastarasis padeda išvengti atminties praradimo, susijusio su senatve. Cinkas ne tik naudingas imuninei sistemai, bet ir skatina aktyvių spermatozoidų gamybą, todėl jie yra naudingi vyrams, norintiems susilaukti vaiko.
Mononesoieji riebalai, esantys visų rūšių riešutuose, yra naudingi jūsų širdžiai. Jie sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir padeda išvengti insulto, širdies priepuolių ir vainikinių arterijų ligų.
Lazdyno riešutas
Lazdyno riešutai yra geras maistas nėščioms moterims. Šie riešutai yra puikus folio rūgšties šaltinis, kuris yra atsakingas už DNR sintezę ir turi įtakos vaisiaus nervinio vamzdelio formavimuisi. Be to, juose yra didelė dozė B grupės vitaminų, tokių kaip B1, B2, B3, B5, B6 ir B9, kurie reguliuoja nervų ir virškinimo sistemos veiklą, taip pat turi teigiamą poveikį kūno kraujodaros funkcijoms..
Pistacijos
Pistacijos yra kaloringiausios iš visų kitų riešutų. 50 vidutinių riešutų yra tik 160 kalorijų. Tuo pačiu metu ryškiai žali riešutai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, juose gausu gama-tokoferolio - vitamino E formos, kuri ne tik padeda palaikyti sveikus plaukus ir odą, bet ir užkerta kelią vėžio vystymuisi. Riešutuose esantis kalis yra būtinas nervų ir raumenų sistemoms, o vitaminas B6 stiprina imuninę sistemą ir gerina nuotaiką.
