Sterilizuoto augalinio aliejaus gali prireikti įvairiose gyvenimo situacijose. Pavyzdžiui, kai reikia apdoroti naujagimio odą arba pasiruošti žiemai. Parduotuvėje nerasite specialiai sterilizuoto augalinio aliejaus, todėl reikia atlikti tik vieną dalyką - išmokti sterilizuoti aliejų namuose.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite 250 gramų rafinuoto augalinio aliejaus ir supilkite jį į pusės litro stiklinį indelį. Įstatykite stiklainį sviesto į puodą su vandeniu ir padegite. Atkreipkite dėmesį, kad negalima įdėti aliejaus į jau karštą vandenį - dėl temperatūrų skirtumo stiklainis gali sprogti.
2 žingsnis
Tris ar keturis sluoksnius sulankstytą marlę patartina pakišti po aliejaus indeliu keptuvės dugne, tai taip pat apsaugos stiklainį nuo aukštų temperatūros kritimų.
3 žingsnis
Truputį pamaišykite plonu mediniu pagaliuku, kad jis tolygiai sušiltų. Sterilizuokite augalinį aliejų 30–40 minučių. Keptuvėje esantis vanduo šiek tiek užvirs, todėl jį reikia periodiškai pilti, kitaip aliejaus skardinė gali sprogti. Įsitikinkite, kad stiklainyje yra centimetras ar du daugiau nei aliejus.
4 žingsnis
Nesijaudinkite, jei verdantis vanduo patenka į aliejų, jis greitai iškyla į paviršių ir išgaruoja, nes šie produktai turi skirtingą tankį ir skirtingas virimo taškus. Nesterilizuokite vienu metu didelio aliejaus kiekio, geriau jį iš naujo virkite jei būtina.
5 žingsnis
Po sterilizavimo leiskite aliejui atvėsti. Tik tada produktas gali būti naudojamas pagal paskirtį. Beje, sterilizuoto aliejaus likučius galima pakartotinai naudoti, tereikia uždaryti aliejaus indelį švariu dangteliu arba susukti jį taip, kaip žiemai daržoves.
6 žingsnis
Griežtai draudžiama sterilizuoti aliejų mikrobangų krosnelėje: perkaitus, sunaikinamos jungtys ir sudėtingi produkto riebalai tiesiog suyra (todėl negalima kepti jau naudojamame saulėgrąžų aliejuje), o jei nešilsite, negauti sterilumo.
