Maistas turėtų būti ne tik skanus, sveikas ir saugus - maistas turėtų būti apetiškas. Tai yra gražu. Nuo senų laikų žmonija šlifuoja dailiai patiekiamų įvairių patiekalų meną. Japonijoje yra net speciali virėjų klasė, kuri specializuojasi maisto dekoravime. Bet kuri šeimininkė, pasitelkusi fantaziją ir aštrų peilį, paprasčiausius užkandžius - vaisius, daržoves, dešrą - gali paversti išskirtiniais ir burnoje tirpstančiais skanėstais.
Tai būtina
- Meliono salotų dubuo:
- - maži vaisiai, uogos;
- - melionas.
- Pomidoras "ladybug"
- - pomidoras;
- - salotų lapas;
- - sūrio paštetas;
- - alyvuogių.
- Žuvies pjaustymas:
- - alyvuogės;
- - petražolės;
- - citrina;
- - žuvis.
- Mėsos lėkštė
- - žalumynai;
- - Vyšniniai pomidorai;
- - mėsos skanėstai;
- - morkų
Nurodymai
1 žingsnis
Kaip pasigaminti gražių vaisių griežinėlių
Planuojant tapti vaisių drožybos meistru, geriau įsigyti specialų drožinėjimo rinkinį (drožyba yra patiekalų dekoravimo menas). Nors, jei norite, galite padaryti su vienu aštriu plonu peiliu.
Pabandykite iš meliono išpjauti salotų dubenį. Melionas turi būti apvalios formos ir iš anksto nuluptas nuo odos (iš odos galima iškirpti ornamentus lapų pavidalu). Į tokį improvizuotą salotų dubenį galite įdėti braškių (braškių ir melionų aromatai puikiai derinami), persikų, abrikosų ir vynuogių puselių.
Lengviausias būdas yra supjaustytus vaisius gražiai išdėstyti ant plokščios lėkštės. Kad būtų dar įspūdingesnė išvaizda, juos galima papuošti obuolių „tulpėmis“, mėtų lapeliais ir cukraus pudra.
2 žingsnis
Kaip gražu pjaustyti daržoves
Daržovių gabalai yra skaniausi ir sveikiausi patiekalai pasaulyje. Jūs galite tiesiog supjaustyti agurkų, pomidorų, paprikų žiedus į plokščią indą, perkeldami juos žalumynų šakelėmis. Arba galite svajoti. Pavyzdžiui, pabandykite supjaustyti pomidorus į ladybug formą.
Pomidorą šerdimi perpjaukite per pusę. Į lėkštę įdėkite salotų lapą, įdarytą sūriu ar ladybug paštetu. Antenos, dėmės ant nugaros gali būti padarytos iš smulkintų juodųjų alyvuogių.
3 žingsnis
Kaip gražu pjaustyti dešrą, rūkytą mėsą, mėsos skanėstus
Šalti gabalai taip pat gali būti labai originalūs ir apetiški. Paprasčiausias būdas tai padaryti - paprasčiausiai įdėti į lėkštę plonus kelių veislių dešrų gabalėlius ir papuošti patiekalą žolelių šakelėmis, iš morkų, alyvuogių ir vyšnių pomidorais. Bet jūs taip pat galite žaisti su tokiu plastikiniu gaminiu kaip mėsos gėrybės, vaizduojančios lelijas iš kumpio, rožes iš plono plastikinio kumpio ir mielus drugelius su sparneliais iš virtos dešros ant lėkštės.
4 žingsnis
Kaip gražu pjaustyti žuvį
Supjaustyta žuvis yra dažnas svečias ant šventinio stalo. Stenkitės atsargiai uždėti plonas lašišos, lašišos ir kitų žuvų riekeles ant ovalaus žuvies patiekalo ir papuošti juodomis alyvuogėmis, petražolių šakelėmis ir plonais griežinėliais supjaustytais citrinos puslankiais.
