Grietinės padažas su raudona žuvimi padės paįvairinti šventinį stalą „Shrovetide“. Tirštas mišinys gali būti naudojamas kaip blynų pyrago įdaras arba patiekiamas atskirai.
Tai būtina
- - 150 g lengvai sūdytos arba sūdytos lašišos
- - 1 krūva krapų
- - 1 šaukštelis adjiki
- - 200 g grietinės
- - 1 peletrūno stiebas
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai supjaustykite peletrūno lapus ir krapus. Lengvai pasūdytą lašišos filė supjaustykite labai mažais gabalėliais. Atskirame inde sumaišykite grietinę, adžiką ir peletrūną. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
2 žingsnis
Į gautą mišinį įpilkite kapotos lašišos filė ir šiek tiek krapų. Vėl viską kruopščiai sumaišykite. Pagal skonį įberkite juodųjų pipirų.
3 žingsnis
Paruoštą mišinį galima patiekti originaliu pavidalu, tačiau geriau sumaišyti visus ingredientus į homogeninę masę naudojant maišytuvą, taip atsikratant vienkartinės konsistencijos. Patiekiant padažą papuoškite likusiais smulkiai supjaustytais krapais ar petražolių šakelėmis.
